Manjar de Laranja

O Manjar de Laranja é uma sobremesa refrescante e saborosa, perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Feito com ingredientes simples e naturais, é uma opção leve e deliciosa para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa iguaria passo a passo e desfrutar de todo o seu sabor cítrico e suave.

Ingredientes Manjar de Laranja

Para o manjar:

• 1,250 litros de suco de laranja natural
• 5 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 5 colheres (sopa) cheias de açúcar

Para a calda:

• 250 ml de suco de laranja natural
• 1/2 xícara (240 ml) de açúcar
• 10 ameixas secas sem caroço

Modo de Preparo Manjar de Laranja

Manjar:

1. Unte com óleo uma forma de 25×8 cm e reserve.
2. Em uma panela fora do fogo, misture o suco de laranja, o amido de milho e o açúcar com auxílio de um fouet até dissolver bem.
3. Leve ao fogo alto e, mexendo sempre, deixe ferver.
4. Continue mexendo por mais 4 minutos após começar a ferver, até que a mistura comece a mudar de coloração.
5. Desligue o fogo e despeje a mistura na forma untada. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por 3 a 4 horas, coberto com papel alumínio.

Calda:

1. Em uma panela, adicione o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo alto até ferver.
2. Após ferver, reduza o fogo para médio e deixe por mais 7 minutos sem mexer.
3. Adicione as ameixas secas e desligue o fogo. Deixe a calda esfriar por completo.

Montagem:

1. Após o manjar estar firme na geladeira, desenforme com cuidado em um prato.
2. Despeje a calda com as ameixas sobre o manjar.
3. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa irresistível!

Importância

O Manjar de Laranja é uma alternativa leve e refrescante às sobremesas tradicionais, trazendo o sabor cítrico e suave da laranja para a mesa. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar os benefícios nutritivos dessa fruta rica em vitamina C.

Receitas Relacionadas

1. Pudim de Laranja: Uma versão cremosa e irresistível do clássico pudim, com o sabor refrescante da laranja.
2. Mousse de Laranja: Uma sobremesa leve e aerada, perfeita para os amantes de laranja.
3. Torta de Laranja: Uma opção mais elaborada, que combina o sabor da laranja com uma massa crocante e recheio cremoso.

Dúvidas Comuns

1. Posso usar suco de laranja industrializado? Sim, você pode usar suco de laranja industrializado, mas o sabor pode não ser tão intenso quanto o suco fresco.
2. Posso substituir as ameixas por outra fruta na calda? Sim, você pode substituir as ameixas por outras frutas de sua preferência, como morangos ou pêssegos.
3. O manjar precisa ficar na geladeira por quanto tempo? O ideal é deixar o manjar na geladeira por pelo menos 3 a 4 horas, para que fique firme e gelado antes de ser servido.

Dicas

1. Decore com raspas de laranja: Antes de servir, decore o manjar com delicadas raspas de laranja para um toque visual e aromático.
2. Sirva com chantilly: Sirva o manjar acompanhado de uma generosa porção de chantilly para uma experiência ainda mais indulgente.
3. Experimente com outras frutas: Se desejar, você pode adicionar outras frutas à calda, como fatias de laranja ou kiwi, para uma apresentação mais colorida e saborosa.

Conclusão

Com esta receita simples e deliciosa, você poderá preparar um Manjar de Laranja irresistível para surpreender sua família e amigos. Aproveite todos os benefícios e o sabor refrescante dessa sobremesa e compartilhe momentos felizes ao redor da mesa. Experimente e deixe-se encantar pelo sabor doce e cítrico do Manjar de Laranja!

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