Ingredientes da receita

• 🍍 Para a Compota de Abacaxi

   

  • 1 abacaxi maduro picado em cubos

  • $\frac{1}{2}$ xícara (chá) de açúcar cristal (ou a gosto)

  • $\frac{1}{2}$ xícara (chá) de água

   

  🥥 Para a Base da Torta

   

  • 1 pacote de biscoito Maizena, Maria ou Leite (cerca de 200g)

  • 4 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) sem sal, derretida

   

  🥛 Para o Creme de Coco

   

  • 1 lata de Leite Condensado (395g)

  • 1 lata de Leite de Vaca (use a lata de Leite Condensado como medida)

  • 200 ml de Leite de Coco

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)

  • 2 gemas (passadas na peneira, se preferir)

  • 100g de Coco ralado (fresco ou de boa qualidade)

   

  ✨ Para a Cobertura e Decoração

   

  • 1 caixinha de Creme de Leite (200g) sem soro e gelada

  • Coco ralado em flocos (para polvilhar)

  • Nozes, amêndoas ou castanhas picadas (opcional, para a crocância da foto)

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