Se você é fã de sobremesas fáceis e deliciosas, a receita Antônia-Atenta é perfeita para você! Com uma combinação irresistível de leite condensado, creme de leite e paçoca, essa sobremesa é cremosa e cheia de sabor. O uso da maria mole confere uma textura aveludada, tornando esse doce uma opção perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes Antônia-Atenta
Para a sobremesa:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 caixa de maria mole
- 1 copo tipo americano de água quente (200 ml)
- 3 paçoquinhas
Para decorar:
- 6 paçocas
Modo de preparo Antônia-Atenta
- Dissolva o conteúdo da caixa de maria mole na água quente, misturando bem até que fique completamente dissolvido.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a mistura da maria mole dissolvida. Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter um creme homogêneo.
- Acrescente as 3 paçoquinhas esfareladas e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a mistura em uma forma ou em tacinhas individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
- Antes de servir, decore com as paçocas esfareladas por cima.
Importância da Receita
A Antônia-Atenta é uma sobremesa incrível porque alia praticidade e sabor. O uso da maria mole permite que a sobremesa tenha uma consistência perfeita sem necessidade de gelatina incolor ou emulsificantes. Além disso, a paçoca dá um toque especial, agradando especialmente aos amantes de amendoim.
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- Pavê de Paçoca
- Mousse de Amendoim
- Brigadeiro de Paçoca
Dúvidas Comuns
- Posso substituir a maria mole por outro ingrediente?
- Sim, mas a textura pode ser diferente. Gelatina incolor hidratada pode ser usada, mas o sabor pode ser menos acentuado.
- Posso fazer essa sobremesa com leite de amêndoas para uma versão sem lactose?
- Sim, mas será necessário utilizar creme de leite e leite condensado sem lactose.
- Essa sobremesa pode ser congelada?
- Não é recomendado, pois pode alterar a textura e comprometer a cremosidade.
Dicas
- Utilize uma forma de silicone ou unte levemente a forma com óleo para facilitar o desenforme.
- Experimente adicionar pedaços de amendoim torrado para uma textura crocante.
- Se quiser um sabor mais intenso, acrescente um pouco de extrato de baunilha à mistura.
Conclusão
A receita Antônia-Atenta é uma opção rápida, deliciosa e perfeita para diversas ocasiões. O sabor suave e a textura cremosa garantem uma experiência incrível. Experimente fazer essa sobremesa e compartilhe sua opinião sincera! Caso tenha sugestões ou adaptações, deixe seu comentário abaixo.
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