Ingredientes da receita

• • 500g de Lombo de Bacalhau dessalgado e desfiado (ou em lascas).

  • 1 litro de Leite integral.

  • 2 colheres de sopa de Azeite de oliva extra virgem.

  • 1 Cebola grande picada.

  • 2 dentes de Alho picados.

  • Sal e Pimenta-do-reino a gosto.

• Para a Base Cremosa (opção com batatas e natas):

  • 4 Batatas médias cozidas e amassadas (em ponto de purê).

  • 200ml de Natas (Creme de Leite fresco ou de caixinha).

  • 2 colheres de sopa de Manteiga.

  • Noz-moscada ralada a gosto.

• Para Gratinar e Finalizar:

  • 100g de Queijo Muçarela ralado (ou Parmesão).

  • 10 a 15 Azeitonas verdes sem caroço

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