Banana Merci

A sobremesa Banana Merci é uma delícia que combina o doce caramelo com o sabor tropical das bananas, criando uma experiência rica e cremosa. É uma daquelas receitas que facilmente se tornam a favorita da família, trazendo um toque de carinho e nostalgia ao final de qualquer refeição. Além de ser deliciosa, a Banana Merci é uma sobremesa que encanta pela simplicidade de preparo e pela harmonia dos sabores. Com ingredientes comuns, você pode criar uma sobremesa sofisticada que vai impressionar seus convidados e trazer conforto à sua mesa.

Ingredientes Banana Merci

Creme:

• 2 xícaras (240 ml) de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de açúcar

Calda de Banana:

• 2 xícaras (240 ml) de açúcar
• 2 xícaras (240 ml) de água
• 6 bananas picadas

Modo de Preparo Banana Merci

Creme

1. Mistura Inicial: Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho e o açúcar. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam totalmente dissolvidos e homogêneos.
2. Cozimento: Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que o creme grude no fundo da panela. Continue mexendo até que o creme engrosse e atinja uma consistência firme, mas ainda cremosa.
3. Finalização: Assim que o creme estiver no ponto, retire-o do fogo e reserve, deixando esfriar enquanto prepara a calda de banana.

Calda de Banana

1. Caramelo: Em uma frigideira grande, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Tenha cuidado para não queimar o caramelo, pois isso pode amargar a calda.
2. Adição da Água: Assim que o açúcar estiver completamente derretido e dourado, adicione a água aos poucos, mexendo constantemente. Isso ajudará a diluir o caramelo, transformando-o em uma calda líquida.
3. Incorporação das Bananas: Após a calda estar homogênea, adicione as bananas picadas e deixe cozinhar por alguns minutos até que as bananas fiquem macias e bem incorporadas ao caramelo. Reserve.

Montagem

1. Base de Caramelo: Espalhe metade da calda de banana em uma forma de pudim, garantindo que o fundo da forma esteja completamente coberto.
2. Distribuição das Bananas: Coloque as rodelas de banana restantes sobre a calda, criando uma camada uniforme.
3. Cobertura com Creme: Despeje o creme preparado anteriormente sobre as bananas caramelizadas, alisando a superfície para que fique uniforme.
4. Refrigeração: Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir, permitindo que o creme firme e os sabores se intensifiquem.

A Importância da Banana Merci

A Banana Merci não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma homenagem às receitas tradicionais que usam ingredientes simples e acessíveis para criar algo extraordinário. O uso das bananas, uma fruta tropical rica em nutrientes, junto com o caramelo, traz um equilíbrio perfeito entre doce e frutado. Essa receita é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras, evitando o desperdício e transformando-as em uma sobremesa que agrada a todos. A combinação de texturas – o crocante do caramelo, a maciez das bananas e a cremosidade do creme – faz dessa sobremesa uma verdadeira experiência sensorial.

Receitas Relacionadas

1. Pudim de Banana: Uma versão clássica do pudim, mas com um toque especial de banana caramelizada.
2. Torta Banoffee: Uma sobremesa inglesa que combina banana, caramelo e chantilly em uma crocante base de biscoito.
3. Bolo de Banana Caramelada: Um bolo úmido com uma cobertura irresistível de bananas caramelizadas.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o amido de milho por outro espessante?
Sim, você pode usar farinha de trigo ou fécula de batata como substitutos, mas o amido de milho é preferido por garantir um creme mais liso.

2. Quanto tempo a sobremesa dura na geladeira?
A Banana Merci pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantendo-se fresca e deliciosa.

3. É possível congelar a Banana Merci?
Não é recomendado congelar essa sobremesa, pois o creme pode perder a textura cremosa ao descongelar.

Dicas

1. Ajuste o Doce: Se preferir uma sobremesa mais doce, adicione mais açúcar ao creme ou ao caramelo.
2. Varie as Frutas: Experimente substituir as bananas por outras frutas como maçãs ou peras para variar o sabor.
3. Serviço Diferenciado: Sirva a Banana Merci em porções individuais para uma apresentação mais sofisticada.

Conclusão

A Banana Merci é uma sobremesa encantadora e simples, perfeita para qualquer ocasião. Com sua combinação de caramelo doce, bananas macias e um creme suave, ela oferece uma experiência que agrada tanto ao paladar quanto ao coração. Experimente essa receita e sinta a magia dos sabores tropicais combinados em uma sobremesa inesquecível. Deixe seu comentário abaixo com sua opinião e compartilhe suas variações ou sugestões de outras receitas que gostaria de ver!

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas.