Beijo Gelado de Coco é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para refrescar os dias quentes ou encantar em celebrações especiais. Com uma textura cremosa e sabor marcante de coco, é uma opção simples de preparar e que agrada a todos. Ideal para quem busca uma receita prática e deliciosa!
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 500 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 100g de coco ralado
Modo de Preparo
- Preparar a gelatina:
- Dissolva os dois pacotes de gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem, geralmente hidratando em 5 colheres de sopa de água e levando ao micro-ondas por 15 segundos.
- Misturar os ingredientes líquidos:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o leite de coco e o creme de leite.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Incorporar a gelatina:
- Acrescente a gelatina dissolvida à mistura e bata novamente para incorporar bem.
- Adicionar o coco ralado:
- Adicione o coco ralado e misture delicadamente com uma colher.
- Gelar:
- Despeje a mistura em uma forma ou taças individuais.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até firmar completamente.
- Finalizar e servir:
- Decore com mais coco ralado por cima, se desejar, e sirva gelado.
Importância do Beijo Gelado
Essa sobremesa é ideal para quem busca praticidade e sabor. Além de ser uma ótima opção para festas e encontros familiares, o Beijo Gelado é uma alternativa econômica e sofisticada ao mesmo tempo. A combinação de coco e leite condensado traz um toque tropical e irresistível.
Receitas Relacionadas
- Manjar de Coco: Clássico e igualmente cremoso, perfeito para ocasiões especiais.
- Pavê de Abacaxi: Sobremesa refrescante e tropical.
- Mousse de Maracujá: Leve, aerado e com sabor marcante.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a gelatina sem sabor por outro ingrediente?
- Sim, você pode usar ágar-ágar como alternativa vegana, mas ajuste a quantidade conforme as instruções da embalagem.
2. Preciso untar a forma antes de colocar a mistura?
- Não é necessário, pois a textura firme da gelatina facilita desenformar sem grudar.
3. Quanto tempo o Beijo Gelado dura na geladeira?
- Aproximadamente 3 a 4 dias, sempre armazenado em recipiente fechado.
Dicas
- Coco fresco: Utilize coco fresco ralado para um sabor mais intenso.
- Textura extra: Adicione pedacinhos de abacaxi ou pêssego à mistura para uma sobremesa mais rica.
- Versão Fit: Substitua o leite condensado por leite condensado diet e utilize adoçante culinário.
Conclusão
O Beijo Gelado é uma sobremesa que combina simplicidade e sofisticação, perfeita para diversas ocasiões. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, é uma excelente escolha para encerrar uma refeição com chave de ouro. Experimente e compartilhe sua opinião sincera! Quais são suas variações favoritas dessa receita? Deixe suas sugestões nos comentários!
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