Os biscoitinhos açucarados são um convite ao deleite para os apreciadores de doces. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos são a companhia perfeita para um café ou chá da tarde. Vamos desvendar o segredo por trás dessa receita simples e irresistível que vai conquistar o seu paladar.
Ingredientes:Biscoitinhos Açucarados
- 1 ovo
- 120 gramas de açúcar
- Pitada de sal
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 150 gramas de iogurte
- 80 ml de óleo vegetal
- 350 gramas de farinha de trigo
- 1 pacote de 10g de fermento em pó
Modo de Preparo:Biscoitinhos Açucarados
- Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o óleo e o iogurte até obter uma mistura homogênea.
- Adicione uma pitada de sal e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione a mistura líquida à mistura de farinha, primeiro mexendo e depois amassando até que a massa não grude mais nas mãos e no recipiente.
- Modele bolas de massa com cerca de 4 centímetros de diâmetro.
- Envolva cada bola em açúcar mascavo, garantindo uma cobertura uniforme.
- Disponha as bolas em uma forma forrada com papel manteiga, fazendo 4-5 cortes leves em cada bola com uma faca.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 25 minutos ou até que os biscoitinhos estejam dourados.
Dúvidas Comuns:
- Posso substituir o iogurte por leite na receita? Sim, é possível substituir o iogurte por uma quantidade equivalente de leite. No entanto, o iogurte adiciona umidade e sabor à massa, então o resultado final pode ser ligeiramente diferente.
- É possível congelar a massa dos biscoitinhos antes de assar? Sim, você pode congelar a massa dos biscoitinhos antes de assar. Basta envolver bem a massa em filme plástico e armazená-la no freezer por até 1 mês. Ao assar, deixe a massa descongelar na geladeira durante a noite antes de prosseguir com o restante da receita.
Dicas:
- Para biscoitinhos mais macios, evite deixar a massa muito seca ao amassar.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para variar o sabor.
- Armazene os biscoitinhos em um recipiente hermético para preservar sua frescura por mais tempo.
Conclusão: Os biscoitinhos açucarados são uma verdadeira tentação que você pode facilmente preparar em casa. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, esses biscoitos são uma maneira perfeita de adoçar o seu dia. Experimente esta receita e compartilhe suas experiências conosco. Seu feedback é valioso para nós!
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