Bolachinhas Amor de Deus

As Bolachinhas Amor de Deus são uma verdadeira demonstração de carinho em forma de alimento. Essa receita tradicional é conhecida por sua delicadeza, sabor irresistível e formato encantador. Ideal para acompanhar um café ou chá, ela também é perfeita para presentear pessoas especiais, transmitindo um pouco de amor em cada mordida. A textura macia por dentro e levemente crocante por fora, junto com o aroma reconfortante, torna essas bolachinhas inesquecíveis. Vamos aprender a prepará-las?

Ingredientes Bolachinhas Amor de Deus

• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 400g)
• 1 xícara de açúcar refinado (200g)
• 150g de margarina ou manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• Açúcar cristal para polvilhar

Como Fazer (Modo de Preparo)

1. Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a margarina (ou manteiga) e o açúcar até formar um creme homogêneo. Adicione o ovo e misture bem.
2. Incorpore os secos: Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Aos poucos, adicione essa mistura ao creme, mexendo com as mãos até formar uma massa lisa e que não grude nos dedos. Se necessário, ajuste a farinha.
3. Molde as bolachinhas: Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, até atingir cerca de 0,5 cm de espessura. Use cortadores no formato de coração ou o de sua preferência para cortar as bolachinhas.
4. Adicione o toque especial: Passe as bolachinhas no açúcar cristal, cobrindo levemente um dos lados. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada, com o lado açucarado para cima.
5. Asse: Preaqueça o forno a 180°C e asse as bolachinhas por 15 a 20 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

A Importância das Bolachinhas Amor de Deus

Essas bolachinhas vão além de um simples lanche. Elas simbolizam cuidado e afeto, sendo uma receita que passa de geração em geração, resgatando memórias afetivas de momentos em família. Além disso, são fáceis de fazer, sendo uma excelente opção para ensinar crianças a se envolverem na cozinha, enquanto criam laços e aprendem sobre a tradição culinária.

Receitas Relacionadas

1. Biscoitinhos Amanteigados de Leite Condensado: Outra delícia para o café da tarde.
2. Rosquinha de Polvilho Doce: Crocante e perfeita para acompanhar um café fresquinho.
3. Sequilhos de Maizena: Uma receita clássica que derrete na boca.

Dúvidas Comuns

1. Posso usar margarina com sal?

Sim, mas nesse caso, elimine a pitada de sal da receita para equilibrar os sabores.

2. As bolachinhas precisam descansar antes de assar?

Não é necessário, mas se a massa estiver muito mole, você pode deixá-la na geladeira por 10 a 15 minutos antes de abrir.

3. Como armazenar as bolachinhas?

Guarde-as em um pote hermético, em local seco, por até 7 dias para garantir sua crocância.

Dicas

1. Para um sabor ainda mais especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
2. Se quiser bolachinhas mais crocantes, deixe-as assar um pouco mais até ficarem bem douradinhas.
3. Use cortadores temáticos para ocasiões especiais, como Natal ou Páscoa.

Conclusão

As Bolachinhas Amor de Deus são uma prova de que o simples pode ser extraordinário. Com poucos ingredientes e muito amor, você pode preparar essa delícia para compartilhar com quem ama. Esperamos que essa receita inspire momentos especiais em sua casa.

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