Os biscoitos de coração, conhecidos como Bolachinhas Amor de Deus, são perfeitos para demonstrar carinho em cada mordida. Seja para presentear, servir em festas, ou saborear com um café ou chá, esses biscoitos trazem a doçura da simplicidade. Feitos com ingredientes acessíveis e um toque de baunilha, esses corações crocantes podem durar vários dias, permitindo que você aproveite seu sabor por mais tempo. Que tal aprender essa receita clássica e encantadora?
Ingredientes Bolachinhas Amor de Deus
- 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento (500g)
- 2 colheres de sopa de manteiga (40g)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar (140g)
- 1 pitada de sal (3g)
- 1 colher de chá de fermento químico (6g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Açúcar cristal a gosto para polvilhar
Nota: Utilize xícaras de 250ml como medida padrão.
Modo de Preparo Bolachinhas Amor de Deus
- Em uma tigela, adicione os ingredientes na ordem da receita: primeiro a farinha, depois a manteiga, o ovo, o açúcar, o sal, o fermento, a essência de baunilha e o creme de leite.
- Misture bem até que a massa fique homogênea e no ponto para abrir.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com a ajuda de um rolo.
- Use um cortador de biscoitos em formato de coração para moldar os biscoitos.
- Passe cada biscoito no açúcar cristal para dar um toque crocante e doce.
- Unte uma forma e disponha os biscoitos com um pequeno espaço entre eles.
- Preaqueça o forno a 230°C e asse por aproximadamente 15 minutos ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados.
- Deixe esfriar antes de servir.
Durabilidade
- Em pote bem fechado: até uma semana.
- Congelado: até um mês, pois não contém conservantes.
A Importância da Receita
Esses biscoitos de coração são mais do que simples doces; eles carregam o simbolismo do carinho e da atenção em cada detalhe. Preparar biscoitos em casa não só permite que você controle a qualidade dos ingredientes, evitando aditivos desnecessários, como também cria momentos especiais para compartilhar com quem ama. O sabor delicado da baunilha combinado à textura crocante e a leve doçura do açúcar cristal tornam esses biscoitos uma escolha perfeita para ocasiões especiais ou para aquele aconchego no fim do dia.
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Dúvidas Comuns
- Posso usar margarina no lugar da manteiga?
- Sim, mas a manteiga confere um sabor mais rico e uma textura melhor aos biscoitos.
- Posso substituir a essência de baunilha por outra?
- Com certeza! Essências de amêndoas, limão ou laranja também funcionam muito bem.
- Quanto tempo os biscoitos duram após serem assados?
- Se guardados em um pote bem fechado, eles duram até uma semana. Congelados, podem durar até um mês.
Dicas
- Use ingredientes em temperatura ambiente: Facilita na mistura e ajuda a massa a ficar mais homogênea.
- Não abra o forno antes da hora: Isso pode fazer com que os biscoitos murchem.
- Adicione raspas de limão ou laranja à massa: Para um sabor mais refrescante e interessante.
Conclusão
Fazer as Bolachinhas Amor de Deus é uma experiência prazerosa e recompensadora, que resulta em biscoitos deliciosos e perfeitos para compartilhar com quem você ama. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esses biscoitos em formato de coração encantam pelo sabor e pelo carinho que transmitem. Experimente essa receita e não se esqueça de compartilhar sua experiência e sugestões nos comentários!
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