Bolo de Laranja Sem Forno

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O bolo de laranja sem forno é uma opção prática e deliciosa para quem deseja preparar uma sobremesa refrescante e cheia de sabor. Ideal para dias quentes ou quando não se quer utilizar o forno, ele combina a leveza do chantilly com o toque cítrico da laranja, resultando em uma sobremesa sofisticada e fácil de fazer.

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Ingredientes Bolo de Laranja Sem Forno

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Para o creme de laranja:

  • 200 ml de suco de laranja fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Para o chantilly:

  • 350 ml de creme de leite fresco (bem gelado)

Para a montagem:

  • 300 g de biscoitos champanhe
  • Cerca de 200 ml de leite (para umedecer os biscoitos)

Para a cobertura de laranja:

  • 300 ml de suco de laranja fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo Bolo de Laranja Sem Forno

Creme de Laranja:

  1. Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e formar um creme liso.
  3. Reserve e deixe esfriar completamente antes de usar.

Chantilly:

  1. Bata o creme de leite fresco bem gelado com uma batedeira até formar picos firmes.
  2. Reserve na geladeira até a montagem.

Cobertura de Laranja:

  1. Em outra panela, misture os 300 ml de suco de laranja, o açúcar e o amido de milho.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até obter um creme espesso e brilhante.
  3. Deixe esfriar.

Montagem:

  1. Em uma forma de fundo removível (25 cm), faça uma camada fina do creme de laranja no fundo.
  2. Umedeça os biscoitos champanhe no leite e faça uma camada sobre o creme.
  3. Cubra os biscoitos com uma camada generosa de chantilly.
  4. Repita as camadas (creme de laranja, biscoito umedecido e chantilly) até terminar os ingredientes, finalizando com o chantilly no topo.
  5. Espalhe a cobertura de laranja já fria sobre o chantilly, alisando com uma espátula.
  6. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
  7. Na hora de servir, desenforme cuidadosamente e decore com raspas de laranja ou pedaços de fruta, se desejar.

Importância

Esse bolo é uma ótima escolha para ocasiões especiais ou para quem busca uma sobremesa rápida e diferente. A combinação do sabor cítrico da laranja com a leveza do chantilly cria uma experiência única e deliciosa. Além disso, a ausência de forno torna a receita acessível e prática.

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Dúvidas Comuns

1. Posso usar suco de laranja industrializado? É recomendado o uso de suco de laranja natural para garantir um sabor mais fresco e autêntico.

2. Quanto tempo o bolo dura na geladeira? Ele pode durar até 3 dias refrigerado, bem coberto.

3. É possível congelar esse bolo? Não é recomendado congelar, pois o chantilly pode perder a textura ao descongelar.

Dicas

  1. Certifique-se de que o creme de laranja esteja completamente frio antes da montagem para evitar derreter o chantilly.
  2. Use um aro removível para facilitar a desenformagem e manter o bolo com aparência impecável.
  3. Para um toque especial, adicione raspas de laranja na cobertura para intensificar o sabor cítrico.

Conclusão

O bolo de laranja sem forno é uma sobremesa prática, saborosa e perfeita para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, ele agrada a todos os paladares. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião sincera nos comentários, além de sugestões para novas variações!

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