O Bolo de Manteiga e Nozes é uma receita clássica que combina a textura macia e amanteigada com o sabor sofisticado das nozes. É perfeito para um café da tarde especial ou uma sobremesa elegante. Seu preparo é simples, e o resultado é um bolo incrivelmente saboroso e aromático, que encanta qualquer paladar. Neste artigo, você aprenderá o passo a passo para preparar essa delícia em casa.
Ingredientes Bolo de Manteiga e Nozes
Para a Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de nozes picadas (para decorar)
Modo de Preparo Bolo de Manteiga e Nozes
Preparo da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um a um, e continue batendo até incorporar bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo alternando com o leite, misturando delicadamente.
- Acrescente o fermento em pó e as nozes picadas, misturando suavemente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
Preparo da Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.
- Deixe a cobertura esfriar levemente e despeje sobre o bolo já desenformado.
- Finalize decorando com as nozes picadas.
Importância do Bolo de Manteiga e Nozes
Esse bolo é uma combinação perfeita de textura e sabor. A manteiga garante uma massa macia e saborosa, enquanto as nozes adicionam um toque crocante e um sabor levemente adocicado e amadeirado. É uma excelente opção para ocasiões especiais ou mesmo para um café da tarde aconchegante.
Receitas Relacionadas
- Bolo de Nozes com Doce de Leite – Uma opção deliciosa e ainda mais cremosa.
- Bolo de Manteiga Simples – Para quem busca um bolo macio e fácil de fazer.
- Bolo de Cenoura com Nozes – Uma combinação surpreendente e saborosa.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir as nozes por outro tipo de castanha?
Sim! Amêndoas, castanhas-do-pará ou avelãs também combinam muito bem com essa receita.
2. Posso usar manteiga com sal?
Pode, mas nesse caso, reduza um pouco a quantidade de açúcar da receita para equilibrar os sabores.
3. Como armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Dicas
- Use ingredientes em temperatura ambiente – Isso ajuda a massa a ficar mais homogênea e macia.
- Mexa delicadamente ao adicionar o fermento – Isso evita que o bolo perca a leveza.
- Experimente assar em formas individuais – Assim, você pode servir porções individuais e facilitar o armazenamento.
Conclusão
O Bolo de Manteiga e Nozes é uma sobremesa clássica e sofisticada que agrada a todos os paladares. Com uma massa macia e saborosa e uma cobertura cremosa e irresistível, é uma excelente opção para qualquer ocasião. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião sincera nos comentários! Tem alguma sugestão ou dúvida? Deixe-nos saber!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas