O Bolo Dois Amores é a combinação perfeita de sabores para agradar qualquer paladar. Com uma massa fofa e uma cobertura irresistível, essa sobremesa é ideal para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia. O nome “Dois Amores” faz jus à harmonização entre os sabores distintos que se complementam perfeitamente. Se você está procurando uma receita deliciosa, fácil de fazer e que encante a todos, continue lendo!
Ingredientes Bolo Dois Amores
Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de goiabada derretida
Modo de Preparo Bolo Dois Amores
Preparo da Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Acrescente a manteiga derretida e misture bem.
- Adicione o leite e a essência de baunilha, mexendo para incorporar.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento, misturando suavemente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Preparo da Cobertura:
- Misture o chocolate derretido com o leite condensado e o creme de leite até obter um creme liso.
- Separadamente, derreta a goiabada com um pouco de água para formar uma calda.
- Cubra o bolo com o creme de chocolate e finalize com a goiabada derretida.
Importância do Bolo Dois Amores
Esse bolo é uma verdadeira experiência gastronômica, pois une o sabor intenso do chocolate com o toque adocicado da goiabada, criando um contraste irresistível. É uma receita versátil, podendo ser servida em aniversários, encontros familiares ou simplesmente como uma sobremesa especial para qualquer dia.
Receitas Relacionadas
- Bolo de Chocolate com Recheio de Goiabada
- Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate
- Pavê Dois Amores
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a goiabada por outro ingrediente?
Sim! Se preferir, você pode usar doce de leite ou geleia de frutas para variar o sabor.
2. Posso fazer essa receita sem leite?
Sim, você pode substituir o leite por leite vegetal ou água, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco.
3. Como armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 4 dias. Para consumir, basta aquecer levemente para manter a maciez.
Dicas
- Para uma massa ainda mais fofinha, bata bem os ovos com o açúcar antes de adicionar os outros ingredientes.
- Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à cobertura para um toque crocante.
- Se quiser um visual mais sofisticado, decore com raspas de chocolate e pedaços de goiabada.
Conclusão
O Bolo Dois Amores é uma sobremesa deliciosa que conquista pelo sabor e pela textura. Sua combinação de chocolate com goiabada é um sucesso garantido! Experimente essa receita e compartilhe sua opinião. Se tiver sugestões ou variações, deixe nos comentários!
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