Se você busca uma receita prática, deliciosa e que impressione qualquer pessoa, o Bolo Gelado de 5 Minutos é a escolha perfeita! Com uma massa fofinha e um recheio cremoso, essa sobremesa é ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de preparar algo especial. Além disso, o contraste entre o bolo de chocolate e o recheio de chocolate branco com leite em pó cria uma combinação irresistível, que agrada tanto crianças quanto adultos. Vamos conferir como preparar essa maravilha?
Ingredientes Bolo Gelado de 5 Minutos
Para a massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar (160g)
- 1/2 xícara de óleo (100ml)
- 1 xícara de leite morno (200ml)
- Essência de baunilha a gosto
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo (150g)
- 1/2 xícara de chocolate em pó (45g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
Para o recheio:
- 600g de chocolate branco picado
- 2 caixinhas de creme de leite quente (400g)
- 1 colher (sopa) de manteiga (25g)
- 1 xícara de leite em pó (90g)
Como fazer
Preparo da massa:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e aerado.
- Acrescente o óleo, o leite morno e a essência de baunilha, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados, incorporando delicadamente à mistura.
- Por último, adicione o fermento e mexa suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Depois de assado, deixe o bolo esfriar e corte-o ao meio para rechear.
Preparo do recheio:
- Em um recipiente, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (a cada 30 segundos, mexa para evitar que queime).
- Adicione o creme de leite quente e misture até formar um creme homogêneo.
- Acrescente a manteiga e o leite em pó, misturando bem até obter uma consistência cremosa.
- Recheie e cubra o bolo com esse creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
A importância do Bolo Gelado de 5 Minutos
Essa receita é uma prova de que é possível criar algo delicioso em pouco tempo. A combinação de ingredientes simples e técnicas rápidas torna esse bolo perfeito para ocasiões inesperadas, como uma visita de última hora ou quando surge aquela vontade de um doce especial. Além disso, o contraste de sabores e texturas transforma o bolo em uma sobremesa sofisticada, sem exigir grandes habilidades na cozinha.
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Dúvidas comuns sobre o Bolo Gelado de 5 Minutos
1. Posso substituir o chocolate branco por outro tipo de chocolate?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou meio amargo, mas o sabor do recheio ficará menos doce e diferente do tradicional.
2. É obrigatório usar leite em pó no recheio?
Não, mas o leite em pó dá um toque especial ao creme, deixando-o mais encorpado e saboroso.
3. Preciso deixar o bolo na geladeira?
Sim, o bolo gelado precisa desse tempo para que o recheio fique firme e para que os sabores se intensifiquem.
Dicas
- Use chocolate de qualidade: Isso faz toda a diferença no sabor final do recheio.
- Faça a montagem com o bolo frio: Isso evita que o recheio derreta ou escorra.
- Decore com raspas de chocolate ou leite em pó peneirado: Um toque final que deixa o bolo ainda mais bonito.
Conclusão
O Bolo Gelado de 5 Minutos é a receita perfeita para quem quer impressionar com algo simples, rápido e delicioso. Com uma massa de chocolate macia e um recheio cremoso irresistível, ele é ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial. Experimente preparar e compartilhe com sua família e amigos!
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