Bolo Milho Verde, O bolo de milho verde é uma verdadeira delícia tradicional, muito apreciado em festas juninas e reuniões familiares. Feito com ingredientes simples e acessíveis, esse bolo traz o sabor marcante do milho verde, resultando em uma sobremesa macia e úmida. Aprenda a preparar essa receita irresistível e encante seus convidados!
Ingredientes Bolo Milho Verde
- 3 ovos
- 2 espigas de milho (250g)
- 1 e 1/4 de xícara de açúcar (240g)
- 1/2 xícara de óleo (120g)
- Uma pitadinha de sal
- 1 e 1/4 de xícara de leite (300g)
- 1 e 1/2 xícara de milharina (200g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)
Xícara de chá (medida padrão) capacidade líquida: 240ml
Como fazer Bolo Milho Verde
- Preparar o milho: Retire os grãos das espigas com o auxílio de uma faca.
- Bater os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o milho, o açúcar, o óleo, o sal e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar os secos: Acrescente a milharina e o fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar.
- Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.
Importância
O bolo de milho verde tem um valor cultural e afetivo muito forte no Brasil, especialmente em festas juninas. Seu sabor autêntico e aroma marcante remetem a momentos de celebração e convivência familiar. Além disso, o milho é um alimento nutritivo, rico em fibras e fonte de energia.
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Dúvidas comuns
- Posso usar milho em lata? Sim, mas o milho fresco proporciona um sabor mais natural e intenso.
- O que é milharina? Milharina é uma farinha de milho flocada, muito utilizada em bolos e receitas típicas.
- O bolo pode ser congelado? Sim, basta armazená-lo em um recipiente bem vedado e consumir em até 3 meses.
Dicas
- Utilize milho fresco para um sabor mais autêntico.
- Não bata demais após adicionar o fermento para garantir uma textura leve.
- Sirva com um café fresquinho para um lanche perfeito.
Conclusão
Esse bolo de milho verde é uma receita prática e deliciosa, ideal para diversas ocasiões. Esperamos que você tenha gostado e experimente fazer em casa. Deixe um comentário contando o que achou e compartilhe suas sugestões para aprimorar ainda mais essa receita!
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