O bombocado é um doce tradicional brasileiro que conquista paladares com sua textura úmida e sabor marcante. Esta receita de bombocado de liquidificador é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar um doce que é uma verdadeira explosão de sabores. Vamos descobrir como fazer essa delícia!
Ingredientes Bombocado de Liquidificador
Para a Calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
Para a Massa
- 3 ovos inteiros
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 pacote de coco ralado (50 g)
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 500 ml de leite
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
Da Calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo até que caramelize.
- Junte a água e misture bem até que tudo se dissolva por completo.
- Despeje a calda em uma forma e espalhe bem no fundo e nas laterais. Reserve.
Da Massa
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga, o coco ralado, o queijo parmesão ralado, o leite e o leite de coco.
- Bata bem até ficar homogêneo.
- Incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa sobre a forma caramelada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos, ou até dourar bem.
- Espere amornar e depois deguste essa maravilha de bombocado de liquidificador!
A Importância do Bombocado
O bombocado é mais do que um simples doce; é uma parte importante da nossa cultura culinária. Ele combina ingredientes típicos do Brasil, como o coco e o queijo parmesão, resultando em um sabor único e nostálgico. Além disso, é uma receita que agrada a todas as idades, tornando-se perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa de festa.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, a margarina pode ser usada no lugar da manteiga sem comprometer o resultado final.
2. É necessário usar queijo parmesão na receita?
O queijo parmesão dá um toque especial ao bombocado, mas pode ser omitido ou substituído por outro queijo de sua preferência.
3. Como armazenar o bombocado?
Guarde o bombocado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Ele pode ser servido frio ou em temperatura ambiente.
Dicas
1. Use Forma Antiaderente
Para facilitar a remoção do bombocado da forma, utilize uma forma antiaderente ou unte bem com manteiga.
2. Experimente com Sabores
Adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa para dar um toque diferente ao bombocado.
3. Sirva com Chantilly
Acompanhe o bombocado com uma generosa porção de chantilly para um contraste de texturas e sabores.
Conclusão
Espero que tenha gostado de aprender a fazer esse delicioso bombocado de liquidificador. Com sua praticidade e sabor irresistível, é uma receita que certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários abaixo, e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares!
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