Coxa de Frango Perfeita, As coxas de frango são um dos cortes mais suculentos e saborosos da ave, e esta receita destaca sua simplicidade e versatilidade. Usar ingredientes como alho, ervas e maionese proporciona um sabor irresistível, enquanto a combinação com batatas douradas no forno torna o prato completo. Seja para um almoço em família ou um jantar descontraído, essa receita é fácil de preparar e vai encantar a todos. Além disso, as coxas ficam extremamente macias por dentro e crocantes por fora, graças à maionese que ajuda a criar uma textura deliciosa.
Ingredientes Coxa de Frango Perfeita
- 6 coxas de frango
- 3 dentes de alho picados
- Ervas de tempero a gosto (sugestões: alecrim, tomilho, orégano)
- Maionese a gosto
- Batatas (quantidade a gosto)
- Manteiga (para untar as batatas)
Modo de Preparo
Preparando o Frango
- Limpeza: Comece por limpar bem as coxas de frango, removendo eventuais resíduos de pele e gordura em excesso.
- Temperar: Tempere as coxas com o alho picado e as ervas de sua preferência. O alecrim e o tomilho combinam muito bem, mas você pode adaptar as ervas ao seu gosto.
- Maionese: Unte as coxas com maionese a gosto. Ela vai ajudar a dar uma crocância extra e a manter o frango suculento.
- Assar: Coloque as coxas temperadas em um refratário, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
Preparando as Batatas
- Cozinhar: Enquanto as coxas estão no forno, corte as batatas em pedaços e cozinhe em água fervente por cerca de 15 minutos. Elas devem ficar levemente macias, mas não totalmente cozidas, já que vão terminar de assar no forno.
- Untar: Após cozinhar, escorra as batatas e unte-as com manteiga.
Finalizando o Prato
- Adicionar as Batatas: Após os 25 minutos de forno, retire o papel alumínio das coxas de frango e adicione as batatas untadas ao redor das coxas no refratário.
- Dourar: Retorne a assadeira ao forno sem o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até que as coxas e as batatas estejam bem douradas e crocantes.
A Importância da Receita
Esta receita é uma opção prática e deliciosa para o dia a dia. A combinação de frango e batatas é clássica, mas o diferencial está nos detalhes: o uso da maionese para realçar a crocância e as ervas que dão um toque especial ao prato. Além disso, é uma refeição completa que pode ser adaptada com outros acompanhamentos.
Receitas Relacionadas
- Frango Assado com Legumes: Uma opção igualmente prática e saudável, que combina frango com uma variedade de legumes assados.
- Batatas Assadas ao Alho e Alecrim: Um acompanhamento perfeito para qualquer tipo de carne.
- Frango à Parmegiana no Forno: Para quem gosta de frango suculento com molho de tomate e queijo gratinado.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir a maionese? Sim, você pode usar iogurte natural ou azeite de oliva como uma alternativa mais leve.
- Quanto tempo preciso cozinhar as batatas? Cozinhe as batatas por cerca de 15 minutos, ou até que estejam levemente macias. Elas devem terminar de cozinhar no forno.
- Posso usar outros cortes de frango? Sim, coxas e sobrecoxas são ideais para essa receita, mas outros cortes como peito de frango podem ser usados, ajustando o tempo de cozimento.
Dicas
- Use batatas pequenas: Elas cozinham mais rápido e ficam mais bonitas quando assadas.
- Deixe o frango marinar: Se tiver tempo, tempere as coxas de frango algumas horas antes de assar para que absorvam mais os sabores.
- Varie os temperos: Alho e ervas frescas sempre trazem um toque especial, mas você pode experimentar outras combinações, como pimentão ou páprica.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar a Coxa de Frango Perfeita, com a combinação irresistível de maionese, ervas e batatas douradas, pode trazer ainda mais sabor às suas refeições. Experimente essa receita e não se esqueça de deixar sua opinião sincera nos comentários, além de compartilhar suas sugestões e variações. A sua participação enriquece essa troca de sabores!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas.