Se você está em busca de uma sobremesa refrescante, cremosa e cheia de sabor, o creme gelado de morango é a escolha perfeita! Além de ser fácil de preparar, essa receita combina a suavidade do creme com o toque ácido e doce dos morangos frescos. É uma opção ideal para dias quentes, encontros especiais ou simplesmente para adoçar o dia com um sabor irresistível. Aprenda agora a preparar essa delícia que vai conquistar toda a família!
Ingredientes Creme Gelado de Morango
- 2 caixas de morangos frescos picados
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de açúcar (opcional, caso queira um creme mais doce)
Modo de Preparo Creme Gelado de Morango
- Preparação da gelatina: Em um recipiente pequeno, misture a gelatina incolor com a água e deixe hidratar por 5 minutos. Em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
- Preparação do creme: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Incorporação da gelatina: Acrescente a gelatina dissolvida ao creme e bata novamente por mais 1 minuto.
- Montagem: Em um refratário, espalhe uma camada de morangos picados e despeje o creme por cima. Misture delicadamente para que os morangos fiquem bem distribuídos.
- Resfriamento: Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que esteja bem firme.
- Finalização: Decore com morangos inteiros antes de servir.
Importância da Receita
O creme gelado de morango é uma sobremesa que une praticidade e sabor. Ele é perfeito para ocasiões especiais e pode ser servido como uma alternativa leve e refrescante às sobremesas mais pesadas. Além disso, os morangos são ricos em antioxidantes, vitaminas e fibras, tornando a receita não apenas deliciosa, mas também nutritiva. Essa sobremesa também é versátil e pode ser adaptada com outras frutas, como pêssegos, uvas e kiwi.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a gelatina incolor? Sim! Caso prefira uma textura mais cremosa e menos firme, você pode omitir a gelatina ou substituir por chantilly batido, que deixará a sobremesa mais aerada.
2. Quanto tempo dura na geladeira? O creme gelado de morango pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, sempre coberto para evitar absorção de odores.
3. Dá para congelar essa sobremesa? Sim, mas ao descongelar, a textura pode mudar um pouco. O ideal é consumir fresco para manter a cremosidade.
Dicas
- Para um toque especial, adicione raspas de chocolate branco por cima antes de servir.
- Se quiser um creme mais firme, aumente a quantidade de gelatina.
- Morangos bem maduros deixam a sobremesa ainda mais saborosa e naturalmente doce.
Conclusão
O creme gelado de morango é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Sua textura cremosa combinada com o frescor dos morangos torna essa receita um verdadeiro sucesso. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários! Caso tenha sugestões ou variações dessa receita, adoraríamos saber!
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