Empadinha com Massa de Guaraná, As empadinhas são uma opção irresistível para lanches, festas e reuniões de família. Essa versão especial traz uma massa inovadora e super fácil de preparar, utilizando apenas três ingredientes principais. O diferencial dessa receita é o uso do guaraná, que garante uma textura leve e um sabor levemente adocicado. O recheio fica por sua conta: frango, palmito, queijo ou até mesmo opções doces. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes Empadinha com Massa de Guaraná
Para a Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 200g de manteiga ou margarina gelada
- 1/2 xícara de guaraná gelado (aproximadamente)
Para o Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de requeijão
- Sal e temperos a gosto (pimenta-do-reino, orégano, cheiro-verde)
- Azeitonas picadas (opcional)
Para Finalizar:
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo Empadinha com Massa de Guaraná
Preparando a Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga gelada cortada em pedaços.
- Amasse com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
- Adicione o guaraná aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e macia. Se necessário, acrescente um pouco mais de guaraná.
- Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
Preparando o Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o tomate e deixe cozinhar até murchar.
- Acrescente o frango desfiado, tempere a gosto e misture bem.
- Desligue o fogo, adicione o requeijão e misture até ficar cremoso. Reserve.
Montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa e forre forminhas de empada com uma camada fina.
- Coloque o recheio até quase encher a forminha.
- Cubra com um disco de massa, apertando as bordas para selar.
- Pincele com gema batida e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.
Importância da Receita
A empadinha com massa de guaraná é uma opção versátil, perfeita para servir em festas ou como lanche. A massa fica crocante e leve, com um toque especial do refrigerante, que substitui a água ou o leite utilizados em receitas tradicionais. Além disso, essa receita é uma alternativa rápida e fácil, ideal para quem deseja um preparo prático e delicioso.
Receitas Relacionadas
- Empadão de Frango – Uma versão maior e igualmente saborosa para dividir com a família.
- Torta de Palmito Cremosa – Massa leve e recheio irresistível para os amantes de palmito.
- Pastel Assado com Massa de Guaraná – Outra opção diferenciada utilizando guaraná na massa.
Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro refrigerante no lugar do guaraná?
Sim! O guaraná é recomendado pelo sabor suave, mas refrigerantes como soda também podem ser usados.
2. A massa pode ser congelada?
Sim, você pode armazenar a massa no freezer por até 3 meses. Basta descongelar na geladeira antes de usar.
3. É possível fazer versões doces dessa receita?
Sim! Experimente recheios como doce de leite ou goiabada com queijo para criar empadinhas doces deliciosas.
Dicas
- Use manteiga gelada para garantir uma massa mais crocante.
- Não exagere no guaraná, pois muito líquido pode deixar a massa pegajosa.
- Experimente variar os recheios, como queijo com ervas ou carne seca com requeijão.
Conclusão
Essa receita de empadinha com massa de guaraná é uma opção simples, saborosa e versátil. Seja para festas, lanches ou mesmo para vender, ela é sempre um sucesso. Agora que você aprendeu todos os segredos dessa delícia, experimente e compartilhe sua opinião nos comentários! Quais recheios você gostaria de testar? Deixe sua sugestão! 😊
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