Esta receita de Frango com Mandioca Gratinado é uma maneira deliciosa de transformar ingredientes simples em uma refeição reconfortante. Com um toque especial de ingredientes que você provavelmente já tem na despensa, este prato se destaca pela sua combinação irresistível de sabores. Se você estiver procurando por substituições ou ajustes, saiba que esta receita é versátil e pode se adaptar ao seu gosto pessoal. Troque o peito de frango por carne moída ou desfiada, experimente diferentes tipos de queijo para gratinar ou adicione legumes extras para uma versão mais colorida. De qualquer forma, o resultado final será uma mistura cremosa de carne envolta em um purê de mandioca suave e gratinado até a perfeição. Vamos às panelas e descubra como esta receita simples pode se tornar uma nova favorita em sua mesa!
Ingredientes Frango com Mandioca gratinado
- Óleo a gosto
- 500g de peito de frango
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 1/4 de pimentão verde
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Suco de 1/2 limão
- 2 colheres (sopa) de requeijão cheddar
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 kg de mandioca cozida
- 50 ml de leite
- Muçarela a gosto para gratinar
Modo de Preparo Frango com Mandioca gratinado
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela e frite o frango picado até dourar.
- Acrescente 1 cebola picada, o alho ralado e o pimentão picado. Refogue junto por mais 2-3 minutos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o extrato de tomate, a maionese, o ketchup, a mostarda e o suco de limão. Misture bem.
- Acrescente também o requeijão cheddar e o creme de leite. Cozinhe por mais 2 minutinhos e reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga e refogue 1 cebola ralada.
- Adicione a mandioca já cozida e amassada, o leite e o sal. Misture com a cebola refogada e cozinhe por 2 minutos.
- Transfira o purê de mandioca para um refratário, adicione o frango cremoso por cima e espalhe bem.
- Finalize com muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até que fique bem gratinado.
Conclusão
Neste prato, a mandioca e o frango se unem em uma combinação irresistível. O resultado é um gratinado cremoso e saboroso que certamente agradará a todos. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião conosco! Deixe sugestões e aproveite essa delícia em sua próxima refeição. Bom apetite! 🍽️
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