Se você está em busca de uma receita que traga suculência e sabor ao seu prato, o Frango Suculento é a escolha perfeita. Este prato combina o sabor inconfundível do frango com um molho doce e picante, realçado por uma mistura de vegetais assados que tornam a refeição completa e nutritiva. Fácil de preparar e com ingredientes que você já tem em casa, este frango é ideal para um jantar especial ou uma refeição cotidiana com um toque gourmet. Vamos aprender a fazer esta delícia!
Ingredientes Frango Suculento
Para preparar o Frango Suculento, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 8 coxas de frango (aproximadamente 1200 gramas ou 2,65 libras)
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite
- 15 gramas de manteiga (0,5 onças)
Para o molho:
- 3 colheres de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de molho de pimenta doce
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
Para os vegetais:
- 1 cebola (aproximadamente 120 gramas ou 4,2 onças)
- 4 cenouras (aproximadamente 200 gramas ou 7 onças)
- 6 batatas (aproximadamente 700 gramas ou 1,5 libras)
- Pimenta preta a gosto
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho
- Um ramo de salsa
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C (390°F).
- Tempere as coxas de frango com sal, pimenta preta e orégano a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e a manteiga. Doure as coxas de frango por cerca de 5 minutos de cada lado.
- Em uma tigela, misture o mel, o molho de pimenta doce, o molho de soja, o suco de limão e a mostarda Dijon. Reserve.
- Corte a cebola em rodelas e as cenouras e batatas em pedaços grandes.
- Em uma assadeira, coloque a cebola, as cenouras, as batatas e os dentes de alho inteiros. Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com um pouco de azeite.
- Coloque as coxas de frango sobre os vegetais na assadeira.
- Despeje o molho sobre o frango e os vegetais, certificando-se de cobrir bem.
- Asse por cerca de 45 minutos a 1 hora, até que o frango esteja completamente cozido e os vegetais estejam macios.
- Decore com a salsa picada e sirva quente.
A Importância do Frango Suculento
O Frango Suculento é uma receita que destaca a versatilidade e a riqueza de sabores que o frango pode oferecer. A combinação de um molho doce e picante com a suculência do frango cria uma experiência gastronômica memorável. Além disso, o uso de vegetais como acompanhamento torna esta refeição equilibrada e nutritiva. Este prato é uma excelente opção tanto para jantares em família quanto para ocasiões especiais, onde você quer impressionar seus convidados com um prato delicioso e bem-apresentado.
Outras Receitas Relacionadas
- Frango ao Molho de Laranja: Uma versão cítrica e refrescante, perfeita para o verão.
- Frango à Parmegiana: Um clássico reconfortante, com frango empanado, molho de tomate e queijo derretido.
- Frango com Legumes na Panela de Pressão: Uma opção prática e rápida para dias corridos.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outro corte de frango? Sim, você pode usar sobrecoxas, peito ou até mesmo frango inteiro. Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
- Posso substituir o mel por outro ingrediente? Sim, você pode usar xarope de bordo (maple syrup) ou agave para uma alternativa mais saudável.
- O que fazer se o molho ficar muito grosso? Adicione um pouco de água ou caldo de frango para diluir o molho até a consistência desejada.
Dicas
- Marinada: Marinar o frango por algumas horas ou durante a noite pode intensificar os sabores.
- Vegetais: Experimente adicionar outros vegetais como pimentões ou abobrinha para variar.
- Acompanhamentos: Sirva o frango com arroz branco ou uma salada verde para uma refeição completa.
Conclusão
O Frango Suculento é uma receita que une sabor, praticidade e nutrição em um único prato. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar uma refeição impressionante e deliciosa. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos. Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários!
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