Ingredientes da receita

• Para o kibe:
  
  500 g de trigo para kibe
  
  500 g de carne moída (patinho, acém ou coxão mole)
  
  1 cebola média bem picada
  
  2 dentes de alho picados
  
  1 tomate sem sementes picado
  
  1/2 xícara (chá) de hortelã picadinho
  
  Cheiro-verde picado a gosto
  
  Sal e pimenta-do-reino a gosto
  
  3 colheres (sopa) de azeite
  
  2 colheres(sopa)de manteiga derretida
  
  Para o recheio:
  
  300 g de mussarela ralada ou fatiada
  
  150 g de requeijão tipo catupiry
  .

VEJA O MODO DE PREPARO LOGO ABAIXO