O Kibe de Forno Recheado é uma opção deliciosa e prática para quem deseja inovar no cardápio com um toque de sabor oriental. Essa receita combina a textura crocante do kibe com o recheio cremoso de muçarela e requeijão, criando um prato irresistível para toda a família. Perfeito para um jantar especial ou para surpreender os convidados, o Kibe de Forno Recheado é uma excelente alternativa aos tradicionais pratos de carne. Vamos descobrir como preparar essa delícia e encantar a todos à mesa.
Ingredientes Kibe de Forno Recheado
- 250 gramas de trigo para kibe
- 300 gramas de muçarela
- 500 gramas de carne moída
- 200 gramas de requeijão
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 10 unidades de tomate cereja
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Chimichurri a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Água quanto baste para hidratar o trigo
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o trigo para kibe e cubra com água, deixando hidratar por uma hora.
- Após a hidratação, escorra o excesso de água do trigo.
- Adicione a carne moída, os tomates cereja cortados ao meio, o alho amassado, a cebola ralada, o chimichurri, a salsinha, a cebolinha, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite.
- Misture bem todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Unte levemente uma forma retangular (30 cm x 20 cm) com azeite e despeje metade da massa, espalhando bem.
- Cubra com uma camada de requeijão cremoso e muçarela ralada.
- Adicione o restante da massa, espalhando uniformemente.
- Faça linhas diagonais na superfície com uma espátula para decorar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e sirva imediatamente este kibe de forno recheado.
A Importância do Kibe de Forno Recheado
O Kibe de Forno Recheado é uma receita que traz o melhor da culinária árabe para o seu dia a dia de forma prática e saborosa. Além de ser uma opção nutritiva, rica em proteínas e fibras, o kibe assado é uma alternativa mais saudável comparada ao kibe frito. O recheio cremoso de muçarela e requeijão adiciona um toque especial, tornando o prato ainda mais atraente e saboroso. Essa receita é uma excelente maneira de variar o cardápio e incorporar novos sabores às refeições familiares.
Receitas Relacionadas
- Kibe de Abóbora com Quinoa: Uma versão vegetariana e saudável do tradicional kibe, combinando abóbora e quinoa.
- Esfiha de Carne: Uma deliciosa opção de lanche, com massa macia e recheio suculento de carne.
- Tabule: Uma salada refrescante e nutritiva, feita com trigo para kibe, tomate, pepino, salsinha e temperos.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a carne moída por outra proteína?
Sim, você pode usar frango moído, carne de soja ou até mesmo uma mistura de vegetais para uma versão vegetariana.
2. Como evitar que o kibe fique seco?
Certifique-se de hidratar bem o trigo e não escorrer toda a água, mantendo umidade suficiente. Adicionar um pouco mais de azeite também ajuda a manter o kibe suculento.
3. O que posso usar no lugar do requeijão?
Você pode substituir o requeijão por cream cheese, catupiry ou até mesmo uma camada de creme de ricota.
Dicas
- Use tomates cereja frescos: Eles adicionam um toque de frescor e acidez que complementa perfeitamente o recheio cremoso.
- Tempere bem a carne: Não economize nos temperos, como chimichurri, salsinha e cebolinha, para garantir um sabor marcante.
- Asse na temperatura certa: Certifique-se de preaquecer o forno a 180°C e asse o kibe até que esteja bem dourado e firme ao toque.
Conclusão
O Kibe de Forno Recheado é uma receita prática e deliciosa que vai agradar a todos com seu sabor irresistível e textura perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita é ideal para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e veja como é fácil trazer um pouco da culinária árabe para a sua mesa. Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários abaixo. Bom apetite!
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