Macarrão na Manteiga com Carne moída, Quem não ama uma refeição prática, saborosa e que agrada a toda a família? O espaguete com carne moída e tomates cereja é uma dessas opções que unem simplicidade e sabor, perfeito para o dia a dia ou até mesmo um jantar especial. Essa receita não só é deliciosa, como também é nutritiva, equilibrando carboidratos, proteínas e vegetais de forma harmônica.
Ingredientes Macarrão na Manteiga com Carne moída
- 500g de espaguete
- 400g de carne moída (patinho ou acém são ótimas opções)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 300g de tomates cereja cortados ao meio
- 100g de azeitonas verdes sem caroço
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo Macarrão na Manteiga com Carne moída
- Cozinhar o espaguete: Em uma panela grande, cozinhe o espaguete em água salgada fervente até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Preparar o refogado: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicionar a carne: Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar completamente, mexendo para desfazer os grumos.
- Incorporar os tomates: Adicione os tomates cereja cortados e cozinhe por mais 3 a 4 minutos, apenas para amolecer levemente.
- Temperar: Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e as azeitonas. Misture bem.
- Finalizar o prato: Junte o espaguete cozido ao refogado, misture bem para incorporar os sabores.
- Servir: Sirva com salsinha picada e queijo parmesão ralado a gosto.
Importância da Receita
Essa receita é uma excelente opção por ser prática, acessível e equilibrada. O espaguete fornece energia através dos carboidratos, enquanto a carne moída garante uma boa quantidade de proteínas. Já os tomates cereja e azeitonas adicionam frescor e nutrientes importantes como vitaminas e antioxidantes.
Além disso, é uma receita versátil que pode ser adaptada conforme os ingredientes disponíveis, tornando-se uma solução perfeita para qualquer refeição.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o espaguete por outro tipo de massa? Sim, você pode usar penne, fusilli ou até massas integrais para variar.
2. O que fazer se a carne moída soltar muita água? Cozinhe em fogo alto para que a água evapore e a carne fique mais douradinha.
3. Posso fazer essa receita sem carne? Claro! Uma ótima alternativa vegetariana é substituir a carne por cogumelos picados ou proteína de soja.
Dicas
- Utilize carne moída magra para um prato mais leve.
- Adicione manjericão fresco ao final para um toque especial.
- Experimente usar tomates italianos para um sabor mais intenso.
Conclusão
O espaguete com carne moída e tomates cereja é uma receita que combina sabor, praticidade e valor nutricional. Fácil de preparar, é uma excelente escolha para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar rápido durante a semana.
Que tal experimentar essa delícia e compartilhar sua opinião? Deixe um comentário contando sua experiência e sugestões para variações da receita. Bom apetite!
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