Mini Pizza, Quem não ama uma deliciosa pizza? Seja em um encontro com amigos, um lanche rápido ou até mesmo como refeição principal, a pizza é sempre uma opção que agrada a todos. Neste artigo, vamos aprender a preparar uma versão especial e prática: mini pizzas, perfeitas para qualquer ocasião.
Ingredientes:Mini Pizza
- 500 g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)
- 1 colher (chá) de sal ou a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite (60ml)
- 300 ml de leite
- Molho de tomate a gosto
- Recheio:
- Queijo mussarela ralado, a gosto
- Pimentão, a gosto
- Cebola, a gosto
- Calabresa, a gosto
- Molho de tomate, a gosto
Modo de Preparo:Mini Pizza
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o óleo.
- Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa firme.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e sove até que fique lisa e homogênea.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora.
- Divida a massa em 2 partes e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada.
- Faça furos na massa com um garfo e corte círculos utilizando um cortador redondo ou um copo.
- Polvilhe farinha de trigo em uma forma e disponha as mini pizzas.
- Pré-asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, até que fiquem levemente douradas.
- Na hora de montar as mini pizzas, espalhe molho de tomate sobre a massa.
- Adicione queijo mussarela ralado, calabresa, pimentão e cebola a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido por mais 10 minutos.
Importância: As mini pizzas são uma excelente opção para festas, lanches ou até mesmo para uma refeição rápida e saborosa. Além disso, são práticas de fazer e permitem uma variedade de sabores de acordo com o gosto de cada pessoa.
Outras Receitas Relacionadas:
- Pizza Margherita
- Pizza de Frango com Catupiry
- Pizza de Calabresa com Cebola
Dúvidas Comuns:
- Posso congelar as mini pizzas antes de assar? Sim, você pode congelar as mini pizzas após pré-assar e montar, para assar posteriormente quando desejar.
- Posso usar outros tipos de queijo no recheio? Sim, você pode variar o queijo conforme sua preferência, utilizando, por exemplo, queijo prato, queijo cheddar ou queijo parmesão.
- É necessário pré-assar a massa antes de colocar o recheio? Sim, o pré-assamento da massa garante que ela fique crocante por fora e macia por dentro, evitando que o recheio deixe a massa úmida demais.
Dicas:
- Varie o recheio de acordo com suas preferências, adicionando ingredientes como tomate, azeitonas, presunto, bacon, entre outros.
- Experimente fazer mini pizzas doces utilizando ingredientes como chocolate, frutas ou doce de leite como recheio.
- Se desejar uma massa mais crocante, pré-asse por um tempo maior antes de adicionar o recheio.
Conclusão: Com essa receita simples e versátil, você poderá preparar mini pizzas deliciosas para surpreender sua família e amigos. Experimente e compartilhe suas experiências! Não deixe de deixar sua opinião e sugestões para novas receitas.
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