Mousse de abacaxi

Prepare-se para se deliciar com uma sobremesa irresistível que combina a doçura do abacaxi com a leveza e cremosidade de uma mousse. Este Mousse de Abacaxi é não só uma explosão de sabor, mas também uma maneira refrescante de encerrar uma refeição ou surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial.

Ingredientes Mousse de abacaxi

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi

Abacaxi em Calda:

• 1 abacaxi picado em cubinhos
• 4 copos (americano) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo Mousse de abacaxi

Abacaxi em Calda:

1. Em uma panela, coloque a água, o abacaxi em cubinhos e o açúcar.
2. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.
3. Com uma peneira, coe o abacaxi e reserve a calda.

Mousse:

1. Dissolva as gelatinas na calda do abacaxi reservada.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a calda com as gelatinas dissolvidas.
3. Bata bem para obter um creme homogêneo.
4. Em um refratário, adicione o abacaxi picado e cubra com a mistura obtida no liquidificador.
5. Leve para gelar por 2 horas ou até que fique bem firme. Se preferir, decore com cubos de abacaxi.

Importância

Esta receita de Mousse de Abacaxi não só agrada ao paladar, mas também é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para dias quentes ou como finalização de uma refeição especial.

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Dúvidas Comuns

1. Posso usar gelatina sem sabor? Sim, você pode substituir as gelatinas sabor abacaxi por gelatina sem sabor e adicionar essência de abacaxi para manter o sabor característico da receita.
2. Posso fazer a calda com açúcar mascavo? Sim, você pode substituir o açúcar branco por açúcar mascavo na preparação da calda de abacaxi, o que dará um toque de sabor mais intenso à sobremesa.
3. Por quanto tempo posso armazenar o mousse na geladeira? Você pode armazenar o mousse na geladeira por até 3 dias, desde que esteja devidamente coberto para evitar a absorção de odores.

Dicas

1. Experimente adicionar pedaços de coco fresco à mousse para uma textura extra e um sabor tropical.
2. Para uma versão mais light, você pode utilizar leite condensado e creme de leite light na receita.
3. Decore o mousse com folhas de hortelã ou raspas de limão para um toque de frescor e elegância.

Conclusão

O Mousse de Abacaxi é uma sobremesa versátil e deliciosa, que agrada a todos os paladares. Com sua textura cremosa e sabor refrescante, é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente esta receita em casa e deixe-se encantar pelos sabores tropicais do abacaxi. Compartilhe sua experiência conosco e não hesite em deixar suas opiniões e sugestões. Bom apetite!

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