O mousse de manga é uma sobremesa leve, refrescante e extremamente fácil de preparar. Feito com poucos ingredientes, ele combina a doçura natural da manga com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite, resultando em uma textura aerada e um sabor tropical irresistível. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa prática e rápida, perfeita para servir após as refeições ou em ocasiões especiais.
Se você gosta de sobremesas fáceis e deliciosas, essa receita de mousse de manga será a sua nova favorita!
Ingredientes Mousse de Manga
- 2 mangas maduras (preferencialmente Palmer ou Tommy)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água
Modo de Preparo Mousse de Manga
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Preparar a gelatina: Hidrate a gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos para dissolver completamente. Reserve.
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Bater os ingredientes: No liquidificador, adicione as mangas descascadas e picadas, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata bem até obter um creme homogêneo e aerado.
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Refrigerar: Despeje o mousse em taças individuais ou em um recipiente único e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até que esteja firme.
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Servir: Sirva gelado e, se desejar, decore com pedaços de manga ou folhas de hortelã para um toque especial.
Importância do Mousse de Manga
O mousse de manga não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma opção nutritiva, pois a manga é rica em vitaminas A e C, antioxidantes e fibras. Além disso, a textura leve e aerada torna essa sobremesa perfeita para dias quentes, sendo uma alternativa mais saudável em comparação com sobremesas industrializadas cheias de conservantes.
Outra vantagem dessa receita é a versatilidade: pode ser adaptada para versões mais leves, substituindo o leite condensado por iogurte natural e adoçante, tornando-se ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
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- Mousse de Limão Cremoso – Refrescante e fácil de fazer, perfeito para qualquer ocasião.
- Mousse de Abacaxi com Coco – Uma combinação tropical irresistível que vai surpreender o seu paladar.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a gelatina por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar agar-agar no lugar da gelatina incolor, seguindo as instruções da embalagem.
2. Preciso adicionar açúcar?
Não é necessário, pois a manga já é naturalmente doce, e o leite condensado também contribui para o sabor adocicado.
3. Quanto tempo o mousse pode ficar na geladeira?
O mousse pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, sempre em um recipiente fechado para manter a textura e o frescor.
Dicas
- Escolha mangas bem maduras para um sabor mais doce e acentuado. Se a manga estiver verde, o mousse pode ficar ácido.
- Evite bater demais no liquidificador após adicionar a gelatina, para não perder a leveza da sobremesa.
- Decore com raspas de limão ou coco ralado para um toque especial na apresentação.
Conclusão
O mousse de manga é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor tropical. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele conquista qualquer paladar. Agora que você aprendeu essa receita deliciosa, experimente fazer e compartilhe sua opinião nos comentários! Se tiver sugestões ou variações, deixe sua dica para enriquecer ainda mais essa experiência culinária.
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