Nhoque de Mandioca LP

Componente	Ingrediente	Quantidade	Observações
Para o Nhoque	Mandioca (aipim/macaxeira)	1 kg	Cozida e espremida ainda quente.
	Farinha de Trigo	1/2 a 1 xícara	O suficiente para dar o ponto (pode variar).
	Ovos	1 unidade	Ligeiramente batido.
	Manteiga Sem Sal	1 colher de sopa	Derretida.
	Queijo Parmesão Ralado	1/4 xícara	Opcional, para dar sabor à massa.
	Sal e Pimenta-do-reino	A gosto
Para o Molho Bolonhesa	Carne Moída	500g
	Tomates Pelados	1 lata (ou 700g de tomate fresco)
	Cebola	1 unidade média	Picada.
	Alho	3 dentes	Picados.
	Azeite de Oliva	3 colheres de sopa
	Sal, Pimenta e Manjericão	A gosto

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