Pão de Frigideira Recheado com Queijo

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Pão de Frigideira Recheado com Queijo, Quem resiste ao cheirinho de um pão douradinho na frigideira, com uma casquinha crocante por fora e um recheio de queijo derretido por dentro? Essa receita simples é a prova de que, com poucos ingredientes, podemos criar algo surpreendente e extremamente saboroso. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo um jantar rápido, esse pão de frigideira recheado conquista corações pela praticidade e sabor irresistível.

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Ingredientes Pão de Frigideira Recheado com Queijo

  • 1 ovo

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 pitada de sal

  • 1 xícara de leite morno

  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

  • 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

  • 2 colheres (sopa) de óleo

  • Queijo muçarela ou outro de sua preferência para rechear

  • Manteiga ou óleo para untar a frigideira

Modo de preparo Pão de Frigideira Recheado com Queijo

  1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o sal, o leite morno e o fermento. Mexa bem.

  2. Adicione o óleo e vá colocando a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.

  3. Sove por 5 a 10 minutos, cubra e deixe descansar por 30 a 40 minutos, até dobrar de volume.

  4. Divida a massa em porções iguais. Abra cada uma em formato retangular e recheie com fatias de queijo.

  5. Feche bem, como um envelope, e achate levemente.

  6. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga ou óleo em fogo baixo e frite os pães, dourando bem dos dois lados.

  7. Sirva quente, com o queijo ainda derretendo!

A importância desta receita

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Essa receita é a solução perfeita para aqueles momentos em que precisamos de algo rápido, caseiro e reconfortante. Diferente dos pães de forno, ela não precisa de longos tempos de crescimento nem de técnicas complexas. Além disso, o uso da frigideira economiza energia e tempo, tornando o preparo acessível para qualquer pessoa, mesmo quem não tem muita experiência na cozinha.

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Dúvidas comuns

1. Posso usar fermento químico em vez do biológico?
Pode, mas a textura será mais próxima de um bolo do que de um pão.

2. Qual queijo é melhor para rechear?
A muçarela é a mais usada, mas você pode usar prato, coalho, requeijão firme ou até uma combinação deles.

3. Posso congelar os pães prontos?
Sim! Depois de prontos e frios, congele por até 1 mês. Reaqueça na frigideira ou forno antes de servir.

Dicas

  • Use o fogo baixo para garantir que o pão cozinhe por dentro sem queimar por fora.

  • Acrescente ervas secas ou temperos na massa para dar um toque especial.

  • Recheie com outros ingredientes como presunto, frango desfiado ou tomate seco.

Conclusão

O pão de frigideira recheado com queijo é uma receita que une simplicidade e sabor. Ideal para qualquer hora do dia, ele transforma ingredientes básicos em uma verdadeira delícia.

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