Pão Recheado

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O pão recheado é uma das delícias mais versáteis e apreciadas na culinária. Seja para um lanche da tarde, um piquenique ou até mesmo um jantar descontraído, essa receita agrada a todos os paladares. Com um recheio saboroso de mussarela, presunto e frango temperado, combinado com uma massa macia e saborosa, este pão recheado é perfeito para qualquer ocasião. Aprenda a fazer essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos.

Ingredientes Pão Recheado

Para a Massa

  • 200 ml de leite morno
  • 1/2 xícara de óleo
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sobremesa de fermento biológico seco
  • 500 g de farinha de trigo

Para o Recheio

  • Molho de tomate
  • 500 g de mussarela ralada
  • 250 g de presunto picadinho
  • Orégano a gosto
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

  1. Preparação da Massa: Em uma tigela grande, misture o leite morno, o óleo e o fermento biológico seco. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que o fermento comece a espumar. Adicione o sal e, aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo, amassando bem até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
  2. Preparação do Recheio: Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Tempere o frango desfiado a seu gosto (uma sugestão é usar alho, cebola, sal e pimenta) e reserve. Em outra tigela, misture a mussarela ralada, o presunto picadinho e o frango temperado.
  3. Montagem do Pão: Após a massa ter crescido, abra-a sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo, formando um retângulo. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e distribua o recheio uniformemente. Polvilhe orégano a gosto. Enrole a massa como um rocambole e coloque em uma assadeira untada.
  4. Finalização: Pincele a gema sobre o pão recheado para dar um brilho especial. Deixe descansar por mais 20 minutos enquanto preaquece o forno a 180°C.
  5. Assar: Leve o pão ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e assado por dentro. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de fatiar e servir.

Importância do Pão Recheado

O pão recheado é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática e completa. A combinação de carboidratos, proteínas e gorduras faz desse prato uma opção equilibrada e nutritiva. Além disso, a versatilidade do recheio permite adaptações para diferentes gostos e necessidades alimentares, tornando-se uma ótima escolha para diversas ocasiões, desde um lanche rápido até uma refeição mais elaborada.

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Dúvidas Comuns

1. Posso usar outro tipo de recheio? Sim, você pode variar os recheios conforme seu gosto, utilizando outros tipos de queijo, carnes ou vegetais.

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2. Quanto tempo dura o pão recheado? O pão recheado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, você pode congelar.

3. Posso fazer a massa com antecedência? Sim, você pode preparar a massa com antecedência e deixá-la na geladeira por até 24 horas antes de usar.

Dicas

  1. Experimente Outros Recheios: Varie os recheios para criar diferentes sabores e agradar a todos os gostos.
  2. Deixe a Massa Descansar: Respeite o tempo de descanso da massa para garantir que ela fique macia e cresça adequadamente.
  3. Pincele a Gema: Não pule essa etapa, pois ela dá um acabamento dourado e bonito ao pão.

Conclusão

O pão recheado é uma receita prática, saborosa e versátil que certamente agradará a todos. Com uma massa macia e um recheio delicioso, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e compartilhe suas opiniões e sugestões nos comentários. Aproveite para testar variações e criar novos sabores. Bom apetite!

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