O pão recheado com presunto e queijo é uma receita clássica que combina simplicidade e sabor irresistível. Ideal para lanches, festas ou até mesmo um café da manhã especial, essa delícia tem um preparo descomplicado e resulta em um pão macio, dourado e recheado com ingredientes que agradam a todos. A combinação do queijo derretido, presunto saboroso e tomates temperados faz desse pão uma excelente escolha para momentos especiais.
Ingredientes Pão Recheado com Presunto e Queijo
Para a massa:
- 2 ovos
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo
Para o recheio:
- 500 g de queijo mussarela fatiado
- 500 g de presunto fatiado
- Tomates fatiados temperados com azeite, sal e orégano a gosto
Para finalização:
- Gemas batidas para pincelar
Modo de Preparo Pão Recheado com Presunto e Queijo
- No liquidificador, bata o leite morno, a manteiga, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento biológico até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura em uma tigela grande e aguarde esfriar um pouco.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, enquanto sova a massa até ela desprender do fundo da tigela e ficar lisa e homogênea.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume.
- Após o crescimento, sove a massa novamente e divida em duas partes iguais.
- Abra cada parte em formato retangular com o auxílio de um rolo.
- Distribua as camadas de mussarela, presunto e tomates temperados sobre a massa aberta.
- Enrole a massa recheada como um rocambole e feche bem as pontas para o recheio não escapar.
- Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada.
- Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Pincele os pães com gemas batidas para dar brilho e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e sirva.
Importância do Pão Recheado
O pão recheado é uma receita versátil e prática, ideal para diversas ocasiões. Ele combina carboidratos, proteínas e vegetais, proporcionando uma refeição equilibrada e saborosa. Além disso, a possibilidade de variar os recheios o torna ainda mais especial, permitindo adaptações ao gosto de cada família.
Receitas Relacionadas
- Pão de Calabresa com Requeijão – Uma opção saborosa para quem gosta de recheios mais intensos.
- Pão de Alho Recheado com Queijo – Ideal para churrascos e eventos ao ar livre.
- Pão de Batata Recheado com Frango e Catupiry – Uma delícia cremosa e macia.
Dúvidas Comuns
1. Posso congelar o pão recheado? Sim! Após assado e frio, você pode congelar por até 3 meses. Basta aquecer no forno antes de servir.
2. É possível substituir o fermento biológico seco pelo fresco? Sim. Utilize 30g de fermento biológico fresco no lugar do seco, dissolvendo-o no leite morno.
3. Posso usar outros recheios? Com certeza! Experimente frango desfiado, calabresa, queijo minas ou até mesmo recheios doces, como goiabada com queijo.
Dicas
- Evite abrir a massa muito fina: Isso pode dificultar o crescimento e deixar o pão denso.
- Capriche no tempo de descanso: O crescimento adequado garante um pão macio.
- Use ingredientes frescos: Queijos de boa qualidade e presunto fresco fazem toda a diferença no sabor final.
Conclusão
O pão recheado com presunto e queijo é uma receita deliciosa, versátil e fácil de preparar, perfeita para diversas ocasiões. Com uma massa fofinha e um recheio saboroso, essa opção é garantia de sucesso. Teste essa receita em casa e compartilhe sua opinião sincera! Tem alguma sugestão ou variação? Deixe seu comentário e inspire outros leitores.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas