Pavê Cremoso com Frutas, Quem resiste a um pavê cremoso e irresistível? Essa sobremesa clássica tem um lugar especial em qualquer mesa, seja em almoços de família ou em ocasiões especiais. Com camadas de biscoito embebido e um recheio suave de creme, essa versão ainda leva pedaços de frutas que trazem frescor e um toque especial ao prato. Além de delicioso, é fácil de fazer e sempre surpreende os convidados.
Ingredientes Pavê Cremoso com Frutas
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a montagem:
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 1/2 xícara de leite para umedecer os biscoitos
- 1 caixa de morangos picados (ou frutas de sua preferência)
Para a cobertura:
- 200 ml de chantilly batido
- Raspas de chocolate branco (opcional)
Modo de Preparo Pavê Cremoso com Frutas
Passo 1: Preparação do creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
- Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e mexa bem. Reserve para esfriar.
Passo 2: Montagem
- Umedeça os biscoitos no leite rapidamente para evitar que fiquem muito moles.
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos.
- Espalhe uma camada generosa do creme por cima.
- Adicione pedaços de morango.
- Repita as camadas até finalizar com creme.
Passo 3: Cobertura
- Espalhe o chantilly batido por cima do pavê.
- Decore com raspas de chocolate branco e morangos inteiros, se preferir.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Importância
O pavê é uma sobremesa versátil e democrática, capaz de agradar todos os gostos. Sua combinação de texturas e sabores torna cada garfada especial. Além disso, pode ser adaptado com diversas frutas e coberturas, permitindo variações criativas conforme a preferência de quem prepara.
Receitas Relacionadas
- Pavê de Chocolate com Banana
- Pavê de Limão com Suspiro
- Pavê de Coco Gelado
Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de fruta no pavê?
Sim! Manga, pêssegos em calda e uvas sem sementes são ótimas opções.
2. Preciso usar chantilly na cobertura?
Não necessariamente. Você pode substituir por ganache de chocolate ou apenas finalizar com raspas de chocolate.
3. Quanto tempo o pavê pode ficar armazenado?
Ele pode ser conservado na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado.
Dicas
- Para um toque ainda mais especial, adicione licor ao leite usado para umedecer os biscoitos.
- Certifique-se de que o creme está completamente frio antes de adicionar o chantilly.
- Se possível, monte o pavê na véspera para que os sabores fiquem ainda mais intensos.
Conclusão
Esse pavê cremoso com frutas é a sobremesa perfeita para surpreender com um toque clássico e sabor marcante. Agora que você já sabe como preparar essa delícia, experimente e compartilhe sua opinião! Adoraríamos receber sugestões de novas receitas para trazer ainda mais sabor à sua mesa.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas