O pavê cremoso de morango é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para diversas ocasiões, como festas de família, encontros com amigos ou até mesmo para adoçar o dia a dia. Essa receita combina a suavidade do creme, o sabor refrescante do morango e a textura delicada das bolachas de maizena, criando uma harmonia de sabores que conquista a todos. Fácil de preparar, é ideal para quem deseja uma sobremesa sofisticada e prática ao mesmo tempo.
Ingredientes Pavê Cremoso de Morango
- 1 caixa de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 250 g de leite em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixinha de morangos picados
- Bolachas de maizena
- Leite (para umedecer as bolachas)
Modo de Preparo Pavê Cremoso de Morango
Creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o leite (com o fogo desligado).
- Adicione o leite em pó e mexa bem até dissolver completamente.
- Ligue o fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até o creme engrossar e ficar liso.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de continuar o preparo.
Morangos
- Lave e pique os morangos em pedaços pequenos.
- Quando o creme estiver completamente frio, misture delicadamente os morangos ao creme, reservando alguns para a decoração.
Montagem
- Em uma travessa, espalhe uma camada de creme no fundo.
- Umedeça as bolachas de maizena no leite e disponha uma camada sobre o creme.
- Repita o processo, alternando camadas de creme e bolachas, até finalizar os ingredientes. Termine com uma camada de creme.
Finalização
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem.
- Antes de servir, decore com chantilly, raspas de chocolate ou morangos inteiros, conforme sua preferência.
Importância do Pavê Cremoso de Morango
Essa sobremesa é importante não apenas pelo seu sabor incrível, mas também por sua praticidade e versatilidade. É uma opção econômica, rendendo porções generosas para toda a família. Além disso, o morango traz frescor e um toque de acidez que equilibra o doce do creme, tornando o pavê ainda mais especial.
Receitas Relacionadas
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- Pavê de Leite Ninho com Morangos: Outra versão cremosa e irresistível para os amantes de leite em pó.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o morango por outra fruta? Sim, frutas como uvas, pêssegos e kiwi funcionam muito bem nesta receita.
2. O pavê precisa ser servido gelado? Sim, a textura e o sabor ficam mais agradáveis quando bem gelado.
3. Posso fazer o pavê com antecedência? Sim, ele pode ser preparado com até 24 horas de antecedência, o que ajuda na absorção de sabores e na textura.
Dicas
- Use bolachas de maizena ou champanhe de boa qualidade para uma melhor textura.
- Deixe o pavê descansar na geladeira por algumas horas para que os sabores fiquem mais intensos.
- Experimente adicionar uma camada de ganache de chocolate para um toque extra de sabor.
Conclusão
O pavê cremoso de morango é uma sobremesa clássica e muito apreciada, ideal para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita conquista pelo sabor e apresentação. Experimente em sua casa e surpreenda a todos! Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e compartilhar suas sugestões nos comentários!
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