Pudim de Doce de Leite com Chocolate e Bombom, O pudim é, sem dúvidas, uma das sobremesas mais queridas do Brasil. E quando ele ganha uma versão ainda mais deliciosa, combinando a cremosidade do doce de leite com a intensidade do chocolate e o toque crocante dos bombons, torna-se uma verdadeira tentação. Esta receita é perfeita para quem deseja surpreender em uma ocasião especial ou simplesmente adoçar o dia com muito sabor. Além disso, é uma receita simples, prática e com ingredientes acessíveis.
Ingredientes Pudim de Doce de Leite com Chocolate e Bombom
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1 lata de leite condensado
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1 caixinha de creme de leite (200 ml)
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500 ml de leite integral
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4 ovos
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1 xícara de doce de leite cremoso
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3 colheres (sopa) de chocolate em pó
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10 bombons tipo Snickers ou similar picados
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Caramelo pronto ou feito com 1 xícara de açúcar derretido
Modo de Preparo Pudim de Doce de Leite com Chocolate e Bombom
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Preaqueça o forno a 180°C.
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Prepare a calda: caramelize o açúcar diretamente na forma de pudim (20 cm de diâmetro) e espalhe bem. Reserve.
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No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o doce de leite por cerca de 2 minutos.
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Divida a mistura ao meio. Em uma parte, acrescente o chocolate em pó e bata mais um pouco.
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Despeje primeiro a parte com chocolate na forma caramelizada. Em seguida, com cuidado, despeje a parte clara sobre as costas de uma colher, para manter as camadas.
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Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até firmar.
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Espere esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, desenforme e decore com os bombons picados.
A Importância do Pudim Criativo
Essa receita mostra como é possível transformar um doce tradicional em uma sobremesa sofisticada e divertida. Ao unir o doce de leite, o chocolate e os bombons, ela agrada tanto os amantes de sabores intensos quanto os fãs de sobremesas clássicas. É uma excelente opção para inovar sem complicações.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar bombons diferentes?
Sim! Pode usar bombons recheados com caramelo, coco ou amendoim, conforme seu gosto.
2. Preciso assar em banho-maria?
Sim, o banho-maria garante que o pudim asse de maneira uniforme e mantenha a textura cremosa.
3. Como evitar que o pudim desmanche ao desenformar?
Espere esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
3 Dicas Infalíveis
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Use ovos em temperatura ambiente para evitar cheiro ou gosto forte no pudim.
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Se preferir um sabor mais intenso, use doce de leite feito na panela de pressão com leite condensado.
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Para uma apresentação perfeita, corte os bombons apenas na hora de servir para manter o frescor.
Conclusão
Este pudim de doce de leite com chocolate e bombons é a prova de que receitas simples podem se transformar em verdadeiras estrelas na mesa. Com sua combinação de sabores marcantes e textura aveludada, ele conquista à primeira colherada. Experimente essa delícia, compartilhe com quem você ama e depois volte aqui para deixar sua opinião sincera e sugestões. Vamos adoçar ainda mais essa conversa! 🍮💛
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