O Pudim de Leite Ninho é uma sobremesa que encanta a todos com sua textura cremosa e sabor inconfundível. Combina o doce sabor do leite condensado com a riqueza do leite em pó, resultando em uma delícia irresistível. Fácil de preparar, essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa que impressiona tanto no sabor quanto na apresentação. Ideal para ocasiões especiais ou para aquele momento de indulgência, o Pudim de Leite Ninho é uma escolha que nunca decepciona.
Ingredientes Pudim de Leite Ninho
- 2 latas de leite condensado
- 2 ovos + 1 gema
- 300 ml de leite integral
- 1 xícara de leite Ninho
- ¾ xícara de creme de avelã
- 100 g de creme de leite
Modo de Preparo
- Preparação da Mistura:
- No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
- Montagem e Cozimento:
- Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar cristal.
- Despeje a mistura na forma.
- Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 1h 30.
- Após assar, deixe refrigerar por 3 horas.
- Cobertura:
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o creme de avelãs e o creme de leite, mexendo até obter uma calda lisa.
- Cubra o pudim com a calda antes de servir.
Importância
O Pudim de Leite Ninho é mais do que apenas uma sobremesa deliciosa; é uma demonstração da versatilidade e da capacidade de criar algo novo a partir de ingredientes simples e tradicionais. Esta receita é uma excelente maneira de inovar na cozinha, oferecendo um toque gourmet ao clássico pudim. Além disso, o uso do leite Ninho e do creme de avelã agrega valor nutricional e um sabor único, tornando-o ainda mais especial.
Receitas Relacionadas
- Brigadeiro de Leite Ninho:
- Uma variação do clássico brigadeiro, feito com leite Ninho, perfeito para festas e eventos.
- Bolo de Leite Ninho com Nutella:
- Um bolo fofinho com recheio e cobertura de leite Ninho e Nutella, uma combinação irresistível.
- Mousse de Leite Ninho:
- Uma sobremesa leve e aerada, ideal para dias quentes e ocasiões especiais.
Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de leite em pó?
- Sim, mas o sabor característico do leite Ninho pode ser alterado se utilizar outra marca.
2. O que é banho-maria e por que é necessário?
- Banho-maria é uma técnica de cozimento indireto usando água quente. Ajuda a cozinhar o pudim de maneira uniforme e evita queimar.
3. Posso substituir o creme de avelã por outro ingrediente?
- Sim, você pode usar chocolate derretido ou caramelo, mas a combinação com creme de avelã dá um toque especial.
Dicas
- Use Ingredientes de Qualidade:
- Ingredientes frescos e de boa qualidade fazem toda a diferença no resultado final da sobremesa.
- Refrigere Bem:
- Deixe o pudim refrigerar pelo tempo indicado para garantir uma textura firme e cremosa.
- Calda Perfeita:
- Mexa constantemente o creme de avelã e o creme de leite em fogo baixo para evitar que grude ou queime, resultando em uma calda suave e homogênea.
Conclusão
O Pudim de Leite Ninho é uma sobremesa que combina simplicidade e sofisticação, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, é uma receita que certamente encantará seus convidados. Experimente fazer essa delícia e compartilhe suas impressões e sugestões nos comentários. Seu feedback é sempre bem-vindo!
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