Pudim de pão de liquidificador, A tradição de transformar pães em sobremesas deliciosas remonta a muitos anos, e o pudim de pão é um exemplo perfeito dessa prática. Combinando a simplicidade dos ingredientes com o sabor reconfortante, esta receita de pudim de pão de liquidificador é uma verdadeira joia da culinária. Neste artigo, vamos explorar passo a passo como preparar essa sobremesa incrível e compartilhar algumas dicas úteis para garantir o sucesso do seu pudim.
Ingredientes Pudim de pão de liquidificador
- 3 ovos (gemas peneiradas)
- 3 pães
- 100 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Ingredientes para a Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 copo (americano) de água
Modo de Preparo Pudim de pão de liquidificador
Preparo da Calda
- Em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), coloque o açúcar e a água.
- Leve ao fogo baixo e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo dourado.
- Caramelize bem o fundo e as laterais da forma e reserve.
Preparo do Pudim de Pão
- No liquidificador, coloque o leite condensado, as gemas peneiradas e o creme de leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os pães picados aos poucos, batendo bem a cada adição.
- Acrescente o leite e o restante dos pães e bata por 2 minutos para incorporar e obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180 graus, por 40-50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Leve para gelar por 2 horas antes de servir.
Dicas para um Pudim Perfeito
- Caramelo Dourado: Certifique-se de caramelizar bem a forma para obter um caramelo rico e saboroso.
- Banhomaria Adequado: Ao assar o pudim em banho-maria, verifique se a água está quente o suficiente para cozinhar uniformemente o pudim.
- Tempo de Geladeira: Deixe o pudim gelar por pelo menos 2 horas para garantir a consistência perfeita antes de servir.
Conclusão
Com seu sabor irresistível e textura macia, o pudim de pão de liquidificador é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Seja para uma ocasião especial ou um momento de indulgência no dia a dia, esta receita é uma escolha infalível. Experimente preparar em casa e encante-se com o resultado! Não se esqueça de compartilhar suas experiências e sugestões nos comentários. Bom apetite!
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