A queijadinha de travessa é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura cremosa e sabor marcante do coco e queijo, essa receita combina simplicidade e sofisticação, agradando a todos os paladares. É uma excelente escolha para reuniões em família, festas ou até mesmo para adoçar o dia a dia de forma especial. Além disso, sua praticidade torna o preparo acessível, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Ingredientes Queijadinha de Travessa
Para preparar essa deliciosa queijadinha de travessa, você vai precisar de:
- 2 ovos
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de margarina
- 100g de coco ralado (fresco ou seco)
Modo de Preparo Queijadinha de Travessa
- Preaqueça o forno: Comece preaquecendo o forno a 180°C e unte uma travessa média com margarina.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, bata os ovos até ficarem levemente espumosos. Adicione o leite condensado, a margarina e o coco ralado. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Despeje na travessa: Despeje a mistura na travessa previamente untada e nivele a superfície com uma espátula.
- Asse a queijadinha: Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro firme.
- Deixe esfriar: Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Pode ser servida em temperatura ambiente ou gelada, conforme sua preferência.
Importância da Queijadinha de Travessa
A queijadinha de travessa é uma receita que carrega tradição e simplicidade. De origem portuguesa, ela foi adaptada no Brasil com o acréscimo do leite condensado, tornando-se ainda mais saborosa e popular. É uma sobremesa que equilibra doçura e textura, sendo perfeita para qualquer momento. Além disso, sua preparação descomplicada permite que qualquer pessoa prepare essa delícia, promovendo momentos de afeto e celebração ao redor da mesa.
Receitas Relacionadas
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- Quindim: Doce tradicional com coco e gema, ideal para festas.
- Pudim de Leite Condensado: Clássico brasileiro com textura cremosa e sabor delicado.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a margarina por manteiga? Sim, a manteiga pode ser usada no lugar da margarina, mantendo o mesmo sabor e textura.
2. Posso usar coco fresco? Sim, o coco fresco realça ainda mais o sabor da receita, tornando-a mais intensa.
3. A queijadinha precisa ser armazenada na geladeira? Sim, após esfriar, recomenda-se armazená-la em um recipiente fechado na geladeira para melhor conservação.
Dicas
- Capriche na Finalização: Polvilhe coco ralado por cima antes de assar para um toque extra de sabor e decoração.
- Atenção ao Forno: Cada forno pode variar, então fique atento ao tempo de cozimento para não ressecar a sobremesa.
- Sirva com Calda: Uma calda de caramelo ou de frutas vermelhas pode ser um excelente acompanhamento.
Conclusão
A queijadinha de travessa é uma sobremesa prática, deliciosa e cheia de história. Sua combinação de ingredientes simples resulta em um doce que conquista pelo sabor e pela textura cremosa. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda seus familiares e amigos! Não se esqueça de deixar um comentário sincero sobre o resultado e compartilhar suas sugestões para personalizar ainda mais essa delícia.
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