Ingredientes da receita

• Para o bolo:

  • 150 gramas de farinha de trigo
  • 125 gramas de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 2 claras
  • 2 gemas
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó

  Para a calda:

  • ½ xícara (chá) de leite
  • ¼ xícara (chá) de leite condensado

  Para o recheio de coco:

  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  Para o recheio de doce de leite com ameixa:

  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 500 gramas de doce de leite cremoso
  • 1 copo (americano) de leite
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 300 gramas de ameixas sem caroço
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água

  Para o merengue italiano:

  • 4 claras
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  Para decorar (opcional):

  • Coco ralado
  • Docinhos olho de sogra

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