Ingredientes da receita

• Para a Massa:

  • 4 claras de ovo
  • 100g de açúcar
  • 4 gemas
  • 4 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 150g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  Para o Creme:

  • 60g de amido de milho
  • 500ml de leite
  • 4 gemas de ovo
  • 70g de açúcar
  • Essência de baunilha para aromatizar

  Para a Cobertura:

  • 4 claras de ovo
  • 200g de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 100g de flocos de coco

  Para Finalizar:

  • 180g de manteiga
  • 240g de abacaxi em lata

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