Ingredientes da receita

• Para o recheio:

  • ½ colher (sopa) rasa de sal
  • 1 fio de óleo
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 dentes de alho amassados
  • 100 ml de água filtrada
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • 150 g de molho pronto de tomate
  • Colorau (a gosto)
  • Salsinha picada (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo sem fermento
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 cebola média picada
  • 200g de muçarela ralada

  Para a massa:

  • 1 pacotinho de fermento biológico seco (10 g)
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 150 ml de água filtrada em temperatura ambiente
  • 1 ovo inteiro em temperatura ambiente
  • 100 ml de leite integral em temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) de margarina bem cheia em temperatura ambiente
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 gema de ovo misturada com um pouquinho de óleo (para pincelar)
  • Forminhas para empadas descartáveis (80ml cada), o quanto baste

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