RECEITA COMPLETA

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Ingredientes da receita

  • 5 tomates italianos sem sementes picados
  • Tomilho, manjerona e orégano desidratados a gosto
  • 1 colher (chá) de chimichurri
  • Manjericão anão a gosto
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 3 talos de salsão picados
  • 1 cabeça de alho amassada
  • 60 ml de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 3 kg de mocotó (retirar o excesso de gordura)
  • 1 folha de louro
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • Água o quanto baste
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