Ingredientes da receita

• Para a Massa

  • 300 gramas de batata cozida e amassada
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ litro de caldo do cozimento do peito de frango
  • ½ kg de farinha de trigo
  • Sal a gosto

  Para o Recheio

  • 1 peito de frango médio cozido e desfiado
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (opcional)
  • 1 colher (chá) de colorau
  • Sal, óleo e temperos a gosto

  Para Empanar

  • Claras de ovos batidas levemente
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritura

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