Ingredientes da receita

• Para o frango:

  • 500g de filé de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 fio de azeite
  • 2 dentes de alho amassados

  Para o molho:

  • 1 fio de azeite
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 100mL de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pitada de orégano
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 200g de muçarela ralada

  Para empanar:

  • 1 ovo batido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pitada de orégano
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca

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