Ingredientes da receita

• Massa:

  • 500g de carne moída (patinho ou coxão mole)
  • 250g de trigo para quibe
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de hortelã picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de cominho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de água morna

  Recheio:

  • 200g de queijo muçarela fatiado ou ralado
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1 cebola pequena fatiada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Salsinha e cebolinha a gosto

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