Ingredientes da receita

• 🥩 Para o Rolê

  • 4 Peitos de Frango grandes e sem osso (cerca de 150-200g cada).

  • 4 fatias de Fiambre (Presunto cozido) de boa qualidade.

  • 4 fatias de Queijo (Ementhal, Mozzarella ou Queijo Flamengo, que derretam bem).

  • Sal e Pimenta Preta moída na hora, q.b. (quanto baste)

  🥚 Para o Panado

  • 1/2 chávena (chá) de Farinha de Trigo

  • 2 Ovos grandes, batidos

  • 1 chávena (chá) de Pão Ralado (Panko, se preferir extra crocante)

  • Azeite ou Óleo para untar (se for assar) ou para fritar.

  🧈 Para o Molho Cremoso (Opcional, mas altamente recomendado)

  • 2 colheres de sopa de Manteiga

  • 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo

  • 1 chávena (chá) de Leite ou Natas (Creme de Leite)

  • 1/4 chávena (chá) de Queijo Parmesão ralado

  • Sal e Noz Moscada, q.b.

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