Rolinhos de Batata com Frango

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Se você está em busca de uma receita diferente, deliciosa e que vai surpreender a todos, os Rolinhos de Batata com Frango são a escolha perfeita. Essa combinação de batata macia com recheio cremoso de frango, coberta com queijo gratinado, é irresistível e ideal para jantares especiais ou até mesmo aquele almoço em família. Além disso, é uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com os ingredientes que você tem em casa. Vamos aprender a prepará-la e garantir elogios à mesa?

Ingredientes Rolinhos de Batata com Frango

Para a massa:

  • 4 batatas grandes cozidas e amassadas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o recheio:

  • 500g de peito de frango desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem:

  • Queijo mussarela ralado para cobrir
  • Salsinha picada para decorar

Como Fazer

  1. Prepare a massa:
    • Em uma tigela, misture as batatas amassadas, a manteiga, o leite, a farinha de trigo, sal e pimenta até formar uma massa homogênea e maleável. Reserve.
  2. Faça o recheio:
    • Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
    • Adicione o frango desfiado, o tomate, o molho de tomate, sal e pimenta. Deixe cozinhar por 5 minutos.
    • Finalize com o requeijão cremoso, salsinha e cebolinha. Misture bem e reserve.
  3. Montagem:
    • Abra pequenas porções da massa de batata em formato retangular sobre uma superfície enfarinhada.
    • Recheie com o frango e enrole, formando rolinhos.
    • Coloque os rolinhos em uma assadeira untada, cubra com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15-20 minutos ou até gratinar.
    • Decore com salsinha e sirva ainda quente.

A Importância dos Rolinhos de Batata com Frango

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Esta receita é uma ótima forma de reaproveitar ingredientes como sobras de frango ou purê de batata, evitando desperdícios. Além disso, é uma opção prática e deliciosa para variar o cardápio do dia a dia, agradando tanto adultos quanto crianças. Por ser versátil, você pode criar diferentes recheios, como carne moída, vegetais ou até opções vegetarianas.

Receitas Relacionadas

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  • Escondidinho de Carne Moída com Batata Doce
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Dúvidas Comuns

  1. Posso congelar os rolinhos?
    Sim! Após montá-los, você pode congelar antes de levar ao forno. Quando quiser consumir, basta assar direto do congelador.
  2. Posso substituir o frango por outro recheio?
    Claro! Carne moída, legumes refogados ou até mesmo um recheio de queijo e espinafre são ótimas alternativas.
  3. Como faço para a massa ficar mais firme?
    Caso a massa esteja muito mole, adicione mais farinha de trigo aos poucos até atingir a consistência desejada.

Dicas

  1. Use queijo parmesão ralado por cima para dar um toque especial no sabor e deixar ainda mais crocante.
  2. Experimente temperar o purê de batata com noz-moscada para realçar o sabor.
  3. Sirva com uma salada verde ou legumes grelhados para uma refeição completa e equilibrada.

Conclusão

Os Rolinhos de Batata com Frango são uma receita que combina sabor, praticidade e criatividade. Além de deliciosos, eles são versáteis e perfeitos para qualquer ocasião. Agora que você aprendeu a prepará-los, que tal testar e compartilhar a experiência? Deixe sua opinião sincera nos comentários e sugira outras receitas que gostaria de aprender. Vamos cozinhar juntos? 🍴

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