Quando o assunto é impressionar na sobremesa, a Sobremesa Rei Real é a escolha perfeita. Combina o frescor do abacaxi com a cremosidade de um creme suave, criando uma experiência única e sofisticada para o paladar. Seja para um jantar especial ou para surpreender a família, essa receita une praticidade e requinte. O resultado é uma sobremesa que, além de saborosa, encanta pelo visual.
Ingredientes Sobremesa Rei Real
- 500 g de abacaxi em lata (reserve algumas fatias para decorar);
- 1 colher (sopa) de leite condensado;
- 200 ml de suco de abacaxi;
- 800 ml de leite;
- 100 g de amido de milho;
- 150 g de açúcar;
- Um pouco de água (para o caramelo).
Modo de Preparo
- Preparação do creme:
- Em uma panela, misture o leite, o suco de abacaxi, o leite condensado e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura engrossar e ganhar consistência cremosa. Reserve e deixe esfriar.
- Preparação do caramelo:
- Em outra panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Adicione um pouco de água (cuidado com respingos) e misture até ficar homogêneo.
- Distribua o caramelo no fundo de uma travessa ou taças individuais.
- Montagem:
- Sobre o caramelo na travessa, distribua os pedaços de abacaxi em lata.
- Despeje o creme já frio sobre as frutas, alisando bem com uma espátula.
- Decore com as fatias de abacaxi reservadas.
- Descanso:
- Leve à geladeira por no mínimo 5 horas para que os sabores se intensifiquem e a sobremesa fique firme.
- Servir:
- Retire da geladeira e sirva gelado.
A Importância da Sobremesa Rei Real
Essa sobremesa é um verdadeiro “coringa” na cozinha. Ela combina ingredientes simples e acessíveis com um toque de sofisticação, tornando-se ideal tanto para ocasiões informais quanto para momentos mais elegantes. O abacaxi, além de ser refrescante, é rico em nutrientes como vitamina C e bromelina, que ajudam na digestão. O equilíbrio entre o doce do creme e a acidez do abacaxi cria uma harmonia perfeita de sabores.
Receitas Relacionadas
- Torta Gelada de Abacaxi: Uma opção prática e refrescante para o verão.
- Mousse de Abacaxi com Chantilly: Leve e com textura delicada.
- Pavê Tropical de Frutas: Uma sobremesa colorida e cheia de sabor.
Dúvidas Comuns
- Posso usar abacaxi fresco em vez do enlatado?
Sim, mas certifique-se de cozinhar o abacaxi fresco antes, para evitar que ele amargue o creme. - É possível substituir o suco de abacaxi por outro sabor?
Claro! Experimente suco de laranja ou manga para variar os sabores. - Preciso mesmo deixar na geladeira por 5 horas?
Sim, esse tempo é essencial para que a sobremesa fique firme e os sabores se integrem.
Dicas
- Para um sabor extra, adicione raspas de limão ao creme durante o preparo.
- Experimente substituir o leite condensado por creme de leite para uma versão menos doce.
- Decore com folhas de hortelã para um toque de frescor e elegância.
Conclusão
A Sobremesa Rei Real é a combinação perfeita de sabor, textura e sofisticação. Agora que você conhece todos os segredos dessa receita, não deixe de prepará-la e surpreender seus convidados. Experimente e conte nos comentários o que achou. Sua opinião e sugestões são muito importantes para continuarmos trazendo delícias como essa. Bom apetite!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas.