Ingredientes da receita

• Para a Massa (Massa Podre/Quebradiça)

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo.

  • 100g de manteiga sem sal, gelada e picada em cubos.

  • 1 ovo.

  • 3 a 5 colheres de sopa de água gelada (se necessário).

  • 1/2 colher de chá de sal.

  Para o Recheio

  • 1 maço grande de espinafre fresco (cerca de 300g).

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva.

  • 1/2 cebola picada.

  • 2 dentes de alho picados.

  • 3 ovos grandes.

  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco ou nata.

  • 1/2 xícara de chá de queijo Parmesão ralado.

  • 1/2 xícara de chá de queijo Ricota ou Queijo Feta esfarelado (para o toque rústico, como na imagem).

  • Sal, pimenta do reino e noz-moscada ralada a gosto.

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