A torta de maçã é um clássico que nunca sai de moda. Com sua combinação perfeita de maçãs suculentas, massa crocante e um toque de canela, ela é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Ideal para qualquer ocasião, a torta de maçã é uma receita que traz conforto e uma sensação de nostalgia, lembrando tardes em família e momentos de pura felicidade.
Ingredientes Torta de Maçã
Para a Torta:
- 3 maçãs (700 g) picadas em cubos
- 3 ovos grandes
- 180ml de leite
- 150g de açúcar
- Uma pitada de sal
- 300g de farinha
- 80g de manteiga derretida
- 10g de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela
- Extrato de baunilha
- Raspas de limão
- Suco de um limão
Modo de Preparo Torta de Maçã
Preparando a Torta:
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar, a canela, a pitada de sal, as raspas de limão, o extrato de baunilha e a manteiga derretida até obter uma textura de migalhas.
- Forre o fundo da forma com essa massa, criando a base da torta. Reserve.
- Distribua uniformemente os cubos de maçã sobre a base da massa. Regue com suco de limão para realçar o sabor.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite. Despeje sobre as maçãs na forma, garantindo que estejam completamente cobertas.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a torta por 35-40 minutos, até que fique dourada e aveludada. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronta.
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir. Pode ser apreciada quente ou em temperatura ambiente. Aproveite!
Importância da Torta de Maçã
A torta de maçã é uma receita icônica em muitas culturas e simboliza a simplicidade e o conforto. Ela é perfeita para acompanhar uma tarde de café, um brunch ou uma sobremesa após o jantar. Além disso, as maçãs são ricas em vitaminas e fibras, tornando essa sobremesa não apenas deliciosa, mas também um pouco mais saudável.
Receitas Relacionadas
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Dúvidas Comuns
- Posso substituir as maçãs por outra fruta?
- Sim, você pode experimentar com pêras, pêssegos ou até mesmo frutos vermelhos.
- Preciso usar manteiga derretida?
- A manteiga derretida ajuda a dar uma textura de migalhas à massa, mas você pode usar óleo vegetal como alternativa.
- Como armazenar a torta de maçã?
- Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Pode ser reaquecida antes de servir.
Dicas
- Escolha maçãs firmes e ácidas: Elas mantêm a forma e oferecem um sabor balanceado.
- Não economize na canela: Ela realça o sabor das maçãs e torna a torta ainda mais saborosa.
- Use uma forma de fundo removível: Facilita na hora de desenformar a torta e mantém a apresentação bonita.
Conclusão
Espero que você tenha gostado desta receita de torta de maçã! É uma sobremesa clássica que traz conforto e sabor em cada mordida. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares. Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Bom apetite!
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