Tulipas no Forno com Batatas, As tulipas de frango assadas com batatas são uma excelente escolha para uma refeição completa e saborosa. Essa receita combina a suculência do frango bem temperado com a maciez das batatas, tudo preparado de forma prática e assado no forno, ideal para almoços em família ou jantares especiais.
Ingredientes Tulipas no Forno com Batatas
- 1 kg de tulipas de frango (meio da asa)
- 4 batatas grandes cortadas em rodelas grossas
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de páprica doce ou defumada
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1 colher de chá de açafrão-da-terra (opcional)
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de maionese
Modo de Preparo Tulipas no Forno com Batatas
- Preparar as Tulipas:
- Lave bem as tulipas de frango e seque-as com papel toalha.
- Em uma tigela grande, tempere as tulipas com alho picado, suco de limão, sal, pimenta, páprica, açafrão, mostarda e maionese. Misture bem para que o tempero envolva todos os pedaços de frango.
- Cubra e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Preparar as Batatas:
- Descasque e corte as batatas em rodelas grossas.
- Tempere com azeite, sal e orégano, misturando bem para que fiquem saborosas.
- Montagem:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira, distribua as tulipas lado a lado.
- Intercale as rodelas de batata entre as tulipas, criando uma apresentação bonita e saborosa.
- Regue com um fio de azeite por cima para realçar o sabor e ajudar a dourar.
- Assar:
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 1 hora ou até que o frango esteja bem dourado e as batatas macias.
- Nos últimos 10 minutos, aumente a temperatura para 220°C para deixar as tulipas ainda mais crocantes.
Importância da Receita
Essa receita é valorizada por sua praticidade e sabor irresistível. As tulipas, além de serem uma parte suculenta e saborosa do frango, assam perfeitamente no forno, liberando um aroma delicioso. As batatas absorvem o tempero do frango, resultando em um prato completo e harmonioso. É uma ótima opção para servir em encontros familiares e almoços de domingo, trazendo conforto e sabor à mesa.
Receitas Relacionadas
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro corte de frango?
Sim! Coxinhas da asa, sobrecoxas e até peito de frango funcionam bem, mas as tulipas são mais suculentas.
2. As batatas precisam ser pré-cozidas?
Não é necessário, pois assam junto com o frango, desde que estejam cortadas em rodelas grossas.
3. Posso congelar o prato depois de pronto?
Sim, você pode congelar, mas o ideal é consumir fresco para manter a textura crocante das tulipas.
Dicas
- Marinada mais longa: Deixe o frango marinando por até 12 horas para intensificar o sabor.
- Batatas mais crocantes: Seque bem as batatas antes de temperar.
- Toque especial: Adicione ramos de alecrim ou tomilho para um aroma diferenciado.
Conclusão
As tulipas no forno com batatas são uma receita simples, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. A combinação de temperos e a textura crocante do frango tornam o prato ainda mais especial. Experimente fazer essa receita e compartilhe sua opinião sincera e sugestões para novas variações!
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