O Lanche do Conde é uma receita perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma única refeição. Ele combina camadas de frango desfiado bem temperado com presunto, muçarela e um molho cremoso irresistível. Além de ser uma excelente opção para o jantar, também é ideal para servir em encontros familiares ou reuniões com amigos. Esse lanche é capaz de agradar até os paladares mais exigentes, pois une ingredientes simples e acessíveis em uma preparação rápida e fácil. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes Lanche do Conde
Para o frango:
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 lata de milho verde (sem a água da conserva)
- 1/2 pimentão picado
- 1 colher (chá) de lemon pepper
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- Cheiro-verde a gosto
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 300g de frango cozido e desfiado
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica
Para o molho:
- 200g de requeijão cremoso
- 400ml de leite integral
- 3 ovos
- Sal a gosto
Para a montagem:
- 150g de presunto fatiado
- 250g de muçarela fatiada
- 15 fatias de pão de forma (sem casca)
Modo de Preparo
Do frango:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o tomate e o pimentão picado e misture bem.
- Acrescente o frango cozido e desfiado, a páprica, o sal, o milho e o lemon pepper, mexendo até os temperos incorporarem no frango.
- Junte o cheiro-verde e o molho de tomate. Misture e deixe cozinhar por alguns minutos. Reserve.
Do molho:
- Em uma tigela, bata os ovos, o requeijão cremoso e o sal com um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite e misture novamente. Reserve.
Da montagem:
- Em uma forma, faça uma camada de pão de forma.
- Adicione uma camada de molho e espalhe bem.
- Coloque uma camada do frango desfiado, seguida de mais uma camada de molho.
- Adicione uma camada de presunto e outra de muçarela.
- Repita as camadas de pão, molho, frango e finalize com mais pão e muçarela.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
- Ao retirar do forno, salpique cheiro-verde por cima e sirva essa maravilha de Lanche do Conde!
A Importância do Lanche do Conde
O Lanche do Conde é uma refeição completa e extremamente versátil. Ele pode ser servido tanto como lanche principal em eventos especiais quanto como prato principal de um jantar rápido e prático. O uso de frango desfiado, rico em proteínas, torna o prato nutritivo, enquanto o pão e o queijo garantem a combinação perfeita de texturas. A mistura de ingredientes simples cria um prato harmonioso que, além de ser fácil de fazer, agrada todos os gostos. Esse lanche é uma forma inteligente de reutilizar sobras de frango e transformar ingredientes comuns em algo saboroso e sofisticado.
Receitas Relacionadas
- Torta de Frango Cremosa: Outra opção de prato completo com camadas de frango e molho cremoso.
- Lasanha de Pão de Forma: Uma variação saborosa utilizando pão de forma para substituir a massa tradicional de lasanha.
- Empadão de Frango: Um clássico que, assim como o Lanche do Conde, combina frango desfiado com camadas de massa e recheio cremoso.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o frango por outro tipo de carne? Sim, você pode usar carne moída, peito de peru ou até uma versão vegetariana com legumes refogados no lugar do frango.
- Posso usar pão integral? Claro! O pão integral pode ser uma alternativa mais saudável e não compromete o sabor final do lanche.
- Preciso retirar a casca do pão? A retirada da casca é recomendada para que as camadas fiquem mais uniformes, mas, se preferir, pode deixar a casca para uma textura mais crocante.
Dicas
- Incremente o recheio: Adicione azeitonas, palmito ou ervilha para dar um toque especial ao frango.
- Varie os queijos: Experimente usar queijos diferentes como prato ou gouda para alterar o sabor e deixar o lanche ainda mais saboroso.
- Faça porções individuais: Em vez de uma forma grande, faça o Lanche do Conde em pequenas porções individuais usando ramequins ou formas menores.
Conclusão
O Lanche do Conde é a escolha ideal para quem deseja um prato saboroso, nutritivo e fácil de preparar. Com camadas de frango bem temperado, presunto, queijo e um molho cremoso irresistível, ele agrada a todos e é perfeito para qualquer ocasião. Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, que tal experimentar e compartilhar a sua opinião nos comentários? Deixe também suas sugestões e variações para enriquecer ainda mais essa receita!
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